Description
La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’œuvre culinaires : les propriétés d’exception du flanc entier du saumon, l’originalité de la coupe et la méthode Balik de fumage donnant ce délicatement fumé, sont les vertus de ce met de qualité supérieure.
Ingredients
Possible traces
Allergens
poissons
Storage condition
Storage temperature
Nutritional values (pour 100)
| Fatty acids |
nan
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| Energy kcal |
nan kcal
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| Energy kj |
nan kj
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| Carbohydrates |
nan
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| Fats |
nan
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| Proteins |
nan
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| Salt |
nan
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| Sugar |
nan
|
