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YELLOW PRE-COOKED CORN FLOUR (POLENTA) 500 G BAG
- Reference :
- 350291
- Unit of sale :
- SACHET
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Cette farine s'obtient à partir de variétés de maïs prisées soigneusement sélectionnées, qui donnent à la polenta sa saveur caractéristique et sa couleur jaune d'or. Le maïs est moulu puis tamisé, pour séparer les grains les plus gros, avec lesquels on obtient la farine bramata, des grains les plus fins. La farine est ensuite cuite à la vapeur afin d'en conserver toutes les propriétés nutritives, séchée, puis transformée à nouveau en farine, sans additifs chimiques ni conservateurs.
