Description
Le vinaigre résulte d’une double fermentation des fruits : une fermentation alcoolique suivie d’une fermentation acétique.
Ce vinaigre doux au goût très prononcé s'utilise dans les sauces de viandes blanches, magret de canard ou gibiers. Accompagnera également desserts de fruits rouges et glace vanille.
Ingrédients
Concentré de jus de myrtille, vinaigre de myrtille, sucre de canne*
*issu de commerce équitable
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Aucune substance ou produit pouvant provoquer des allergies ou intolérances volontairement introduit dans le produit (conformément au règlement INCO (UE) n°1169/2011)
Condition de conservation
A l'abri de la lumière,
A l'abri de la chaleur
Température de conservation
A température ambiante
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.1g
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| Energie kcal |
210 kcal
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| Energie kj |
894 kj
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| Glucides |
50g
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| Matières grasses |
0.5g
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| Protéines |
0.5g
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| Sel |
0.03g
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| Sucre |
Non renseigné
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