Assaisonnements & Condiments
Huilerie Beaujolaise
Huiles & Vinaigres
Huiles & Vinaigres
Sec
Vinaigres Specialites
Le vinaigre de myrtille est préparé selon un savoir-faire particulier. Le jus de myrtille est mélangé à du sucre pour être transformé en vin. Il va subir une fermentation acétique qui permet au vin de se transformer en vinaigre. Ce même vinaigre est élevé avec un concentré de jus de myrtille pendant 1 mois. Puis mis en bouteille. Une recette naturelle et sans conservateur. C'est un condiment à forte puissance aromatique qui convient pour les sauces, assaisonnements et déglaçages. Dans une vinaigrette, carpaccio, avec une viande de canard....etc
Ingrédients:
Vinaigre de myrtille, concentré de myrtille et sucre
Plus d'informations:
| Marque | Huilerie Beaujolaise |
|---|---|
| Type de conservation | Sec |
| Produit Bio | Produit non bio |