Texturas gluco - 600g

TexturasSKU: 005305

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Mélange de deux sels de calcium (gluconate de calcium et lactate de calcium), facilement soluble à froid. Permet d'enrichir des préparations qui contiennent du calcium, convient très bien pour les sphérifications inversées.

Ingrédients:

Gluconolactate de calcium, un mélange de deux sels de calcium (gluconate de calcium et lactate de calcium)

Gluconolactate de calcium
N° CAS : 299-28.5 + 814-80-2
Numéro E : E327 + E528.
Composition :
Lactate de calcium (E327) 75%
Gluconate de calcium (E578) 25%


Plus d'informations:

Marque Texturas
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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