Description
Le sirop de sapin biologique est un produit rare. Médelys collabore avec des producteurs rigoureux et au savoir-faire traditionnel peu répandu. La production est artisanale. Le sirop de Sapin est élaboré à partir d'extraits de sapins des Pyrénées, du Massif du Canigou, à 1700 mètres d'altitude. La cueillette s'exerce en partenariat avec les institutions protectrices des forêts : l'ONF (Office National des Fôrets) et le PNR (Parc Naturel des Pyrénées Catalanes). Les pignes sont récoltés à la main pendant l'été. L'élaboration nécessite ensuite plusieurs mois de macération (pins, cônes, sucre...).
Sa saveur est fidèle au sapin : végétale, douce, boisée et sucrée.
Ingrédients:
Pignes de sapin Abies alba 55%, sucre 44%
Plus d'informations:
| Marque | Medelys |
|---|---|
| Type de conservation | Sec |
| Produit Bio | Produit bio |
