Description
Le Pralin feuilletine est un mélange de praliné amandes-noisettes, de chocolat de couverture au lait et de brisures de crêpes dentelles. Une recette originale et croustillante qui s'applique bien dans des préparations de mousses et de ganaches.
Ingrédients
sucre 24,0%; biscuit finement émiettée au beurre (farine de blé, sucre, beurre concentré (lait) (8.13%), sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii) 23,0%; Chocolat de couverture au lait 21,5% (sucre 46,5%; poudre de lait entier 22,5%; beurre de cacao 19,0%; pâte de cacao 10,0%; mati ère grasse laitière 2,0%; arôme naturel de vanille <1% ) ; noisettes 12,0%; amandes 12,0%; graisse végétale (tournesol) 7,0%; émulsifiant: lécithine de soja <1%
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Fruits à Coques,
Lactose,
Gluten
Condition de conservation
Au sec,
A l'abri de la lumière,
A l'abri de la chaleur
Température de conservation
Entre 14 et 18°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
7.5g
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| Energie kcal |
535 kcal
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| Energie kj |
2240 kj
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| Glucides |
56.8g
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| Matières grasses |
30.5g
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| Protéines |
6.5g
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| Sel |
0.31g
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| Sucre |
Non renseigné
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