Pralin feuilletine - 5kg

Cacao BarrySKU: 000939

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Le Pralin feuilletine est un mélange de praliné amandes-noisettes, de chocolat de couverture au lait et de brisures de crêpes dentelles. Une recette originale et croustillante qui s'applique bien dans des préparations de mousses et de ganaches.

Ingrédients:

Sucre 34,0% ; biscuit finement émiettée (farine de blé (41.5 %), sucre (46.0 %), matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéines de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever: E500ii) 23,0% ; noisettes 12,0% ; amandes 12,0% ; graisse végétale (tournesol) 7,0% ; poudre de lait entier 5,0% ; beurre de cacao 4,0% ; pâte de cacao 2,0% ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; matière grasse laitière anhydre <1% ; stabilisant: sorbitol <1% ; arôme naturel de vanille <1%


Plus d'informations:

Marque Cacao Barry
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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