Description
Le poivre blanc est récolté entre les mois de Novembre et de Mars au Vietnam. Après avoir été séché, on lui retire sa péricarde, se qui lui confère une saveur moins puissante et moins intense en bouche que le poivre noir. Ici il est réduit en poudre pour facilité son utilisation.
Ingrédients
Poivre blanc.
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
frais,
sec,
lumiere
Température de conservation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.55g
|
| Energie kcal |
296.0 kcal
|
| Energie kj |
1237.0 kj
|
| Glucides |
egal
68.61g
|
| Matières grasses |
egale
2.12g
|
| Protéines |
egal
10.4g
|
| Sel |
egal
0.01g
|
| Sucre |
61.0g
|
