Pépites de cacao Guayaquil extra bitter - 800g

Cacao BarrySKU: 160812

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Composée de chocolat de couverture noir Extra Bitter Guayaquil 64% et d'éclats de fèves de cacao ces pépites sont croustillantes en bouche. Elles s'utilisent idéalement pour des décors et des intérieurs d'entremets et bonbons en chocolat. A ajouter dans une glace, une mousse au chocolat, un entremet crémeux...

Ingrédients:

Chocolat de couverture noir 60.0% (pâte de cacao 53.5%; sucre 33.0%; beurre de cacao 13.0%; émulsifiant: lécithine de soja <1%; arôme naturel de vanille <1% ) ; cacao en grains 26.0%; sucre 13.5%; sucre inverti en sirop <1%; agent d'enrobage: E414 <1%


Plus d'informations:

Marque Cacao Barry
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit non bio

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