Orge perlée bio - 3kg

CelnatSKU: 380370

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L’orge a une composition proche de celle du blé mais s’en distingue par sa richesse en fibres et notamment en fibres solubles de type bêta-glucanes. Contrairement au blé ou au seigle, le grain d’orge est muni d’une enveloppe cellulosique inconsommable ; c’est pour cela que l’on commercialise l’orge débarrassée de l’enveloppe, que l'on appelle "orge mondé". Après une légère abrasion, on obtient une perle d’orge, d’où le nom « orge perlé ».

L’orge est délicieuse en accompagnement, dans les soupes et les potées.

Orge à l’état brut, sans transformation. Cuit plus vite. Origine France.

Ingrédients:

Orge perlé. Origine France


Plus d'informations:

Marque Celnat
Type de conservation Sec
Produit Bio Produit bio

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