Description
C’est grâce à un blé sélectionné avec soin et à des méthodes de fabrication traditionnelles qu’AmoreTerra obtient des pâtes de grande qualité.
Le grain est cultivé dans les Pouilles et la région de la Basilicate, la pastification se réalise dans la région des Marches.
Un procédé de tréfilage au bronze et de séchage à basse température permet de conserver toutes les propriétés organoleptiques des pâtes et leur confèrent une grande tenue de cuisson et une excellente rugosité.
Les pâtes complètes qui conservent tous les éléments du blé (le germe, le son et la graine) contiennent plus de minéraux (potassium, fer, calcium, phosphore et zinc), fibres et vitamines que les pâtes blanches.
Leur goût délicat contentera les palais les plus exigeants, même ceux des enfants !
Pauvre en gluten pour une excellente digestibilité
Natures ou accompagnées des sauces pesto ou ragu, elles raviront les papilles des gourmands !
Ingrédients
Semoule de BLÉ dur variété Senatore Cappelli *, eau. * De l'agriculture
Traces éventuelles
Sans trace
Allergènes
Gluten
Condition de conservation
Au sec,
A l'abri de la lumière,
A l'abri de la chaleur
Température de conservation
A température ambiante
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
0.3g
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| Energie kcal |
344 kcal
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| Energie kj |
1456 kj
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| Glucides |
63g
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| Matières grasses |
1.8g
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| Protéines |
14g
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| Sel |
0.01g
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| Sucre |
Non renseigné
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