Foie gras de canard entier conservé dans un bocal Le Parfait. Son goût complexe est long en bouche et légèrement fruité. Alors que c'est un usage de moins en moins répandu en France, la Maison Barthouil pratique l'éviscération à froid. Il faut attendre un refroidissement complet du palmipède avant d'extraire le foie. Ce qui permet une lente maturation et lui donne un goût puissant et long en bouche. Un savoir-faire traditionnel.
Ingrédients:
Foie Gras de Canard, sel, poivre, sucre
Plus d'informations:
| Marque | Barthouil |
|---|---|
| Type de conservation | Au frais |
| Produit Bio | Produit non bio |
