Description
Ces feuilles d'automne sont comestibles, elles sont un décor d'assiette élégant. Très originales, elles ont un goût légèrement épicé et doux. Elles ont une forme similaire aux feuilles d'Aulne. Elles peuvent s'utiliser pour décorer une assiette, pour faire des amuse-bouche, pour agrémenter un plat.
Ingrédients
Eau, flocons de pommes de terre, Grana fromage, sel, blanc d’œuf, farine de blé "00", beurre, légume, Chlorophylle extraite par les épinards, betterave, cacao, paprika, encre de seiche, safran
