Description
La farine de pois chiche entière biologique est un aliment sans gluten, riche en protéines, fibres et glucides.
Dans la tradition italienne, elle est utilisée pour préparer la farinata, le traditionnel gâteau salé italien à base de farine de pois chiche.
Adaptée pour le pain, les biscuits, les wraps et les pâtes fraîches
En association avec d'autres farines pour obtenir une pâte plus facile à travailler
Ingrédients
100% pois chiches bio
Traces éventuelles
sans_trace
Allergènes
sans_allergene
Condition de conservation
Température de conservation
temp_amb
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
egal
0.6g
|
| Energie kcal |
355.0 kcal
|
| Energie kj |
1421.0 kj
|
| Glucides |
egal
54.0g
|
| Matières grasses |
egale
4.9g
|
| Protéines |
egal
22.0g
|
| Sel |
egal
0.01g
|
| Sucre |
3.7g
|
