Description
Le Duas Quintas Rouge est un vin du Douro Supérieur, une région viticole au nord du Portugal. C'est un assemblage de plusieurs cépages récoltés sur deux domaines : Quinta de Ervamoira (situé à 150m d'altitude) et Quinta dos Bons Ares (situé à 600m d'altitude). Les raisins sont vendangés à la main, le vin est vieilli dans des foudres de chênes français (20% des jus), des tonneaux (30% des jus), et dans des cuves pendant 13 mois (50% des jus).
La robe a un couleur cerise. Le nez dévoile des arômes de cerises mûres et de fleurs fraîches. C'est un vin suave en bouche aux arômes de fruits rouges des bois et d'épices. C'est un très bon vin d'apéritif. Il accompagne également bien les plats aux herbes ou aux épices (entrecôte au barbecue, paella, curry, poulet aux épices...)
Ingrédients
Touriga Nacional (39%), Touriga Franca (34%), Cépages traditionnels du Douro (27%), Tinta Roriz, Tinta da Barca, Tinta Barroca, Sousão
Traces éventuelles
Sulfites
Allergènes
Sulfites
Condition de conservation
A l'abri de la chaleur,
Dans un endroit frais,
Dans un endroit sans odeurs
Température de conservation
Entre 16° et 18°C
