Description
Du chocolat noir à 69% minimum de cacao pour l’intensité du goût, du lait entier de la Ferme de Grignon à moins de 10km de l’atelier et de la crème fleurette de la Laiterie de Pamplie pour une crème glacée onctueuse à souhait.
La Maison Alperel travaille ses glaces et sorbets artisanaux sans colorants et sans conservateurs, aux des goûts intenses, avec des matières premières choisies avec soin auprès d’artisans locaux et des recettes travaillées dans la main avec des chefs glaciers et pâtissiers reconnus.
Ingrédients
Lait entier pasteurisé 61%, chocolat noir 69% de cacao min. (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol) 15%, sirop de glucose déshydraté, crème fleurette, sucre, sirop de sucre inverti cristallisé, poudre de lait écrémé, stabilisants : gomme guar bio, gomme de caroube bio.
Traces éventuelles
Fruits à Coques,
Arachides,
Gluten,
Oeufs,
Sésame
Allergènes
Lactose
Température de conservation
Inférieure à -18°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
6.4g
|
| Energie kcal |
207 kcal
|
| Energie kj |
868 kj
|
| Glucides |
25g
|
| Matières grasses |
10g
|
| Protéines |
4.5g
|
| Sel |
0.1g
|
| Sucre |
Non renseigné
|
