Description
Du caramel à la fleur de sel de Guérande fait maison, entièrement élaborée dans l'atelier et mélangé au lait entier de la Ferme de Grignon à moins de 10 km.
La Maison Alperel travaille ses glaces et sorbets artisanaux sans colorants et sans conservateurs, aux des goûts intenses, avec des matières premières choisies avec soin auprès d’artisans locaux et des recettes travaillées dans la main avec des chefs glaciers et pâtissiers reconnus.
Ingrédients
lait entier pasteurisé*, crème stérilisée uht*, sucre mi-blanc de canne*, jaune d’œuf*, fleur de sel 0,35%, stabilisants : gomme guar*, gomme de caroube
Traces éventuelles
Fruits à Coques,
Arachides,
Gluten,
Sésame
Allergènes
Lactose,
Oeufs
Température de conservation
Inférieure à -18°C
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Acides gras |
6.3g
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| Energie kcal |
223 kcal
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| Energie kj |
934 kj
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| Glucides |
25g
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| Matières grasses |
12g
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| Protéines |
3.6g
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| Sel |
0.4g
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| Sucre |
Non renseigné
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