Le saint-amour est généralement paré d'une robe rubis soutenu, à reflets violines.
Ces arômes peuvent être très marqués, notamment dans sa première année d'existence?; ils s'allient à de petits fruits rouges comme le cassis, la framboise. Puis, à partir de deux ou trois ans de garde, ils deviennent plus épicés.
Un peu rudes dans leur jeune âge. Les vins de Saint Amour révèlent toutes leurs qualités après trois ou quatre ans et se conservent encore quelques années.
Mets vins: Gibier à plume, viande rouge.
Ingrédients:
Cépage Gamay
Plus d'informations:
| Marque | Duboeuf |
|---|---|
| Type de conservation | Sec |
| Produit Bio | Produit non bio |
