Description
Le caviar d’Esturgeon Sibérien Royal Baeri est originaire des bassins fluviaux et lacustres de la Sibérie (les fleuves Ob et Kolyma et le lac Baïkal). Cette espèce offre un caviar varié dont la taille diffère selon l'âge, entre 2,2 et 2,7 mm et la gamme de nuances de couleur des grains varient du gris au jaune. Ce caviar aux saveurs fermes et marquées offre une grande variété de combinaisons. Son goût délicatement iodé et sa texture souple et translucide sont les résultats d'environ 8 ans d'attente pour procéder à l'extraction du caviar.
Ingrédients
100% caviar d’Esturgeon Sibérien Royal Baeri.
Allergènes
Poissons
