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GLACAGES & NAPPAGES

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  1. Pâte à glacer brune - 5kg

    Cacao Barry

    Sec

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    000970

    Conditionnement

    5000g

    Colisage

    4

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  2. Glaçage miroir noir à chaud - 1kg

    Ancel

    Sec

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    160055

    Conditionnement

    1000g

    Colisage

    4

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  3. Fondant pâtissier blanc - 1kg

    Caullet

    Sec

    Code

    008530

    Conditionnement

    1000g

    Colisage

    6

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  4. Napstar blond - 8kg

    Patisfrance

    Sec

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    001344

    Conditionnement

    8000g

    Colisage

    1

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  5. Absolu nappage neutre cristal - 5kg

    Valrhona

    Sec

    Code

    160159

    Conditionnement

    5000g

    Colisage

    1

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  6. Fondant pâtissier extra blanc Vega - 10kg

    Patisfrance

    Sec

    Code

    001350

    Conditionnement

    10000g

    Colisage

    1

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  7. Nappage miroir neutre

    Ancel

    Sec

    Code

    000885

    000886

    Conditionnement

    1500g

    7000g

    Colisage

    4

    1

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  8. Absolu tendre nappage noir 39% - 1kg

    Valrhona

    Sec

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    160158

    Conditionnement

    1000g

    Colisage

    6

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  9. Brillance noire - 2kg

    Cacao Barry

    Sec

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    000984

    Conditionnement

    2000g

    Colisage

    4

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  10. Nappage royal miroir neutre - 5kg

    Marguerite

    Sec

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    160017

    Conditionnement

    5000g

    Colisage

    1

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