{"title":"Vanilla","description":null,"products":[{"product_id":"arome-naturel-de-vanille-de-bourbon-115ml","title":"Aroma Natural Bourbon Vanilla - 115Ml","description":"This Natural Food Flavoring Bourbon Vanilla, Has A Brown Liquid With The Characteristic Flavor.","brand":"Select Arome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35502490976406,"sku":"160746","price":23.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160746.jpg?v=1763584338"},{"product_id":"arome-alimentaire-de-vanille-note-tahiti-115ml","title":"Food Flavoring Vanilla Notes Tahiti - 115Ml","description":"Food Vanilla Flavor, Has A Brown Liquid With The Characteristic Flavor Of Vanilla Tahitensis (Tahiti).","brand":"Select Arome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35502491041942,"sku":"160747","price":6.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160747.jpg?v=1763498020"},{"product_id":"vanille-gousses-tahitensis-papousie-nouvelle-guinee-200g-3","title":"Vanilla Pods Tahitensis Papua New Guinea - 200G","description":"The Vanilla Beans Are, Tahitensis Kind. Flat, Black And Shiny. They Are Soft And Sticky. Their Phenolic Flavor And Woody Stems Notes Of Spices, Like Cinnamon And Nutmeg. Flavors Highlighted By A Touch Of Anise. A Wide Range Of Aromas For Those Looking For Penetrating Flavors. It Is A Kind Of Ideal For Savory Vanilla. Their Size Is Smaller Than Other Original Vanilla Pods. Vanilla Production In Papua New Guinea Is Rare And Recent. It Is Sometimes Cultivated In Remote Areas.","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643817509014,"sku":"160071","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160071-1.jpg?v=1769502901"},{"product_id":"vanille-gousses-tahitensis-de-tahiti-20-cm-10-gousses-3","title":"Vanilla Pods From Tahiti Tahitensis 20 Cm - 10 Cloves","description":"These Tahitian Vanilla Beans Are, Tahitensis Kind. They Are Flat, Broad And Flexible. Their Flavor Is Delicious, With Notes Of Sugar And Caramel. Tahitian Vanilla Is, Fruity And Aniseed. , Tahitian Vanilla Is, Rare And Prized. It Is Grown In A Hot And Humid Climate, Where Shade And Sun Alternate. Its Uniqueness Stems From Its Collection At Maturity. It Is Resistant To Moisture And Does Not Open Unlike Other Varieties. Their Harvest Maturity Allows Aniseed Flavors To Develop.","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643817869462,"sku":"160072","price":82.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160072.jpg?v=1769502904"},{"product_id":"sucre-vanille-bourbon-1kg","title":"Bourbon Vanilla Sugar - 1Kg","description":"\u003cP\u003eSucre, Obtenu À Partir Du Mélange De Sucre Cristallisé Et D'\u003cStrong\u003eExtrait Naturel De Vanille Bourbon\u003c\/Strong\u003e.\u003c\/P\u003e","brand":"Ancel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41023461654678,"sku":"001478","price":20.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/001478_20-_20SUCRE_20VANILLE_20BOURBON_201KG.jpg?v=1761123997"},{"product_id":"labsolu-100-vanille-100g","title":"L'Absolu 100% Vanille - 100g","description":"\u003cp\u003eL'Absolu 100% Vanille, c'est une complexité aromatique unique en un seul geste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSimple d'utilisation, rapide à doser, sans aucune perte et sans contrainte, L'Absolu 100% Vanille Médelys est 2.5 fois moins cher que la vanille en gousse tout en conservant toutes les saveurs et l'intensité de celle ci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMulti-variétés de vanille: Planifolia, Tahitensis, Pompona\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44771166093571,"sku":"160264","price":38.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160264.jpg?v=1762245327"},{"product_id":"gousses-de-vanille-bourbon-madagascar-t18-boite-fer-1kg","title":"Gousses de vanille Bourbon de Madagascar T18+ Prova Gourmet - 4x250g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eLes \u003cstrong\u003eGousses de Vanille Bourbon de Madagascar \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, de la \u003cstrong\u003evariété Planifolia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003equalité Gourmet Noire\u003c\/strong\u003e, sont \u003cstrong\u003erécoltées et préparées à Madagascar\u003c\/strong\u003e selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour garantir une intensité aromatique inégalée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToute la richesse de la vanille Bourbon de Madagascar se révèle dans ces gousses pour sublimer vos créations par l’intensité de leurs notes aromatiques balsamiques, phénoliques et boisées. En choisissant ces gousses \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet, \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003evous optez pour la fiabilité d'une matière première premium, essentielle à l'excellence et à la constance de vos recettes professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil d'infusion \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide\u003cstrong\u003e (dosage recommandé : 1 gousse\/litre). \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler). \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831339267,"sku":"160226","price":132.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160226.jpg?v=1769502940"},{"product_id":"gousses-de-vanille-bourbon-madagascar-t17-250g","title":"Gousses de vanille Bourbon de Madagascar T17+ Prova Gourmet - 250g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eLes \u003cstrong\u003eGousses de Vanille Bourbon de Madagascar 250g  \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, de la \u003cstrong\u003evariété Planifolia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003equalité Gourmet Noire\u003c\/strong\u003e, sont \u003cstrong\u003erécoltées et préparées à Madagascar\u003c\/strong\u003e selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour garantir une intensité aromatique inégalée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToute la richesse de la vanille Bourbon de Madagascar se révèle dans ces gousses pour sublimer vos créations par l’intensité de leurs notes aromatiques balsamiques, phénoliques et boisées. En choisissant ces gousses PROVA Gourmet, vous optez pour la fiabilité d'une matière première premium, essentielle à l'excellence et à la constance de vos recettes professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil d'infusion \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide\u003cstrong\u003e (dosage recommandé : 1 gousse\/litre). \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler). \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831404803,"sku":"160227","price":36.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160227.jpg?v=1769502946"},{"product_id":"gousses-de-vanille-tahiti-100g","title":"Gousses de vanille de Tahiti Prova Gourmet - 100g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eRécoltées à pleine maturité selon un savoir-faire traditionnel, les \u003cstrong\u003egousses de Vanille Tahitensis \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003edéploient un bouquet aromatique d'une complexité inégalée, parfait pour la haute pâtisserie et la gastronomie. Elles se distinguent par une flaveur gourmande puissante, caractérisée par des \u003cstrong\u003enotes aromatiques anisées, amandées et poudrées délicates.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClassées \u003cstrong\u003eQualité Extra\u003c\/strong\u003e, ces gousses plates, larges et exceptionnellement souples sont un atout en cuisine. Contrairement à d'autres variétés, elles offrent une résistance optimale à l'humidité lors des infusions et des cuissons délicates. Ce soin apporté à la cueillette et à la préparation garantit le développement optimal de son profil unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec les \u003cstrong\u003egousses de Vanille Tahitensis \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e vous ne faites pas qu'aromatiser, vous élevez la saveur de vos crèmes, ganaches, glaces et infusions. Offrez à vos créations l'excellence de la signature unique de la Tahitensis.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003eConseils d'infusion\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide (dosage recommandé : \u003cstrong\u003e1 gousse\/litre\u003c\/strong\u003e). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire chauffer à 70°C pendant 20 min puis laisser refroidir. Si possible, laisser infuser 24h au réfrigérateur. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ne pas réfrigérer ou congeler). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831470339,"sku":"160229","price":91.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160229.jpg?v=1769502952"},{"product_id":"extrait-de-vanille-bourbon-avec-graines-prova-1l","title":"Extrait de vanille Bourbon de Madagascar avec graines Prova Gourmet - 1l","description":"\u003ch2\u003eExtrait de vanille, la parfaite alternative à la gousse pour les professionnels de la gastronomie !\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003e'Extrait de Vanille Bourbon de Madagascar 1L \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, concentre toute l’intensité aromatique typique de la vanille avec ses notes balsamiques, phénoliques et boisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à l’emploi, pratique et facile à doser\u003c\/strong\u003e, cet Extrait de Vanille concentré se verse directement dans les préparations, éliminant tout besoin de temps d'infusion préalable en cuisine professionnelle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon origine unique sublimera les plus grands classiques de la pâtisserie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes graines de vanille apportent à vos créations un visuel attractif et un gage de qualité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe produit signé \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e vous offre un avantage concurrentiel clair : il permet d'ajouter l'appellation reconnue \u003cem\u003e\"À la vanille Bourbon de Madagascar\" \u003c\/em\u003eà vos créations. C'est un atout majeur pour justifier la qualité et l'authenticité auprès de votre clientèle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ utiliser dans \u003cstrong\u003etous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : \u003c\/strong\u003ecrèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces…  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage recommandé : \u003cstrong\u003e20g\/kg de masse. \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgiter\u003c\/strong\u003e avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au \u003cstrong\u003efrais après ouverture.  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831634179,"sku":"160232","price":55.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160232.jpg?v=1769502959"},{"product_id":"extrait-de-vanille-tahitensis-avec-graines-500ml","title":"Extrait de vanille Tahitensis avec graines Prova Gourmet 500ml","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eL'\u003cstrong\u003eExtrait de Vanille \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e capture l'intensité aromatique typique de la \u003cstrong\u003eVanille Tahitensis\u003c\/strong\u003e. Ses notes distinctives \u003cstrong\u003eamandées et anisées\u003c\/strong\u003e, relevées par un caractère \u003cstrong\u003eépicé et fruité\u003c\/strong\u003e, en font un ingrédient d'exception pour la \u003cstrong\u003ehaute pâtisserie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour le professionnel, cet extrait liquide est \u003cstrong\u003epratique et facile à doser\u003c\/strong\u003e. Il s'incorpore \u003cstrong\u003edirectement\u003c\/strong\u003e dans toutes vos \u003cstrong\u003epréparations\u003c\/strong\u003e (crèmes, glaces, ganaches), éliminant tout \u003cstrong\u003etemps d'infusion\u003c\/strong\u003e préalable et assurant un \u003cstrong\u003egain de temps\u003c\/strong\u003e précieux. Pour un \u003cstrong\u003evisuel attractif\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003egage de qualité\u003c\/strong\u003e supérieur, l'extrait est enrichi de \u003cstrong\u003evéritables graines de vanille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez \u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e pour une \u003cstrong\u003eperformance aromatique\u003c\/strong\u003e constante et une grande efficacité en \u003cstrong\u003ecuisine professionnelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003eConseils d’utilisation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces… \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au frais après ouverture. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe plus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePermet d’ajouter l'appellation \"À la vanille Tahitensis\" à vos créations. \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831699715,"sku":"160234","price":30.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160234.jpg?v=1769502965"},{"product_id":"extrait-de-cafe-de-colombie-1l","title":"Extrait de café de Colombie pur arabica Prova Gourmet- 1l","description":"\u003ch2\u003eL’essence du café, intense et gourmand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003e'Extrait de Café de Colombie Pur Arabica 1L \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est l'ingrédient conçu pour la haute pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet extrait \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e révèle avec gourmandise l'authenticité du café fraîchement moulu et ses notes végétales, le tout sans aucune amertume. Grâce à son origine\u003cstrong\u003e certifiée Colombie\u003c\/strong\u003e, il sublime instantanément les grands classiques de la pâtisserie, des éclairs aux religieuses, en passant par le tiramisu ou l’opéra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à l’emploi \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e facile à doser,\u003c\/strong\u003e il assure une incorporation rapide et une saveur constante, essentielle dans la cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet extrait permet d’ajouter les appellations \u003cem\u003e\"Au café de Colombie\" \u003c\/em\u003eet\u003cem\u003e \"Au café Arabica\" \u003c\/em\u003eà vos créations, un gage de qualité et de transparence pour votre clientèle. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d’utilisation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ utiliser dans tous types d'applications :\u003c\/strong\u003e crèmes glacées, crème pâtissière, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat… \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver \u003cstrong\u003eau frais après ouverture. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831765251,"sku":"160235","price":23.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160235.jpg?v=1769502968"},{"product_id":"coeur-de-gousse-de-vanille-bourbon-caviani-100g","title":"Caviani : Coeur de gousse de vanille Prova Gourmet - 100g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eAussi riche qu’un cœur de gousse,  \u003cstrong\u003eCAVIANI signé \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eallie simplicité d’usage, qualité et naturalité, redéfinissant l'utilisation de la vanille dans la haute gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe produit d’exception, ultra concentré, possède une texture unique et une excellence aromatique qui révolutionnent l’usage de la vanille au quotidien. Issu de \u003cstrong\u003eseulement trois ingrédients \u003c\/strong\u003e: graines de vanille, extrait de vanille Bourbon de Madagascar et glycérine, CAVIANI est un pur concentré de vanille,\u003cstrong\u003e sans ajout de sucre ni de liquide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCAVIANI de \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e garantit une \u003cstrong\u003eorigine contrôlée \u003c\/strong\u003e(gousse de qualité supérieure, pure origine Bourbon de Madagascar) et une\u003cstrong\u003e stabilité aromatique \u003c\/strong\u003eassurant un résultat toujours régulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à l’emploi, \u003c\/strong\u003eil élimine tout temps d’infusion nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa texture onctueuse et brillante, \u003cstrong\u003eriche en graines\u003c\/strong\u003e pour un visuel marquant, est idéale. De plus, il \u003cstrong\u003ene colore pas les préparations\u003c\/strong\u003e : vos crèmes, mousses ou meringues gardent leur blancheur professionnelle, sublimées par les graines noires et brillantes.\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDosage optimal : \u003cstrong\u003e2g par kilo de masse \u003c\/strong\u003e(équivaut à 2 gousses par kilo).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831830787,"sku":"160236","price":41.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160236.jpg?v=1769502971"},{"product_id":"pate-de-vanille-bourbon-madagascar-500g","title":"Pâte de vanille Bourbon de Madagascar - 500g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez toute l’intensité aromatique typique de la vanille Bourbon de Madagascar, avec ses notes balsamiques, phénoliques et boisées, concentrée dans la \u003cstrong\u003epâte de Vanille Bourbon de Madagascar 500g \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa formulation \u003cstrong\u003eonctueuse\u003c\/strong\u003e, son \u003cstrong\u003eutilisation simple\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003edosage précis\u003c\/strong\u003e, en font l'outil indispensable pour l'aromatisation de vos créations (particulièrement recommandée en glacerie). Elle se verse directement dans les préparations, éliminant tout besoin de temps d'infusion préalable en cuisine. Cela vous permet d'\u003cstrong\u003eoptimiser le temps en cuisine professionnelle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa texture unique, cette pâte de Vanille Bourbon de Madagascar 500g PROVA Gourmet garantit que vos\u003cstrong\u003e bases et préparations ne se liquéfient pas\u003c\/strong\u003e, assurant ainsi une tenue et une \u003cstrong\u003erégularité irréprochable\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ingrédient d'exception vous offre un avantage concurrentiel majeur : il permet d’ajouter l'appellation \u003cem\u003e\"À la vanille Bourbon de Madagascar\"\u003c\/em\u003e à vos créations, un gage de qualité pour votre clientèle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisation \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 20 g\/kg de masse \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une conservation optimale, il est conseillé de la \u003cstrong\u003emaintenir au frais après ouverture.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831896323,"sku":"160237","price":27.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160237.jpg?v=1769502974"},{"product_id":"poudre-de-vanille-bourbon-madagascar-200g","title":"Poudre de vanille Bourbon de Madagascar Prova Gourmet- 200g","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez l'intensité aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar sous sa forme la plus pratique : La gousse, version poudrée ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePoudre de Vanille Bourbon de Madagascar 200g \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est fabriquée exclusivement à partir de \u003cstrong\u003egousses entières broyées,\u003c\/strong\u003e capturant ainsi toute la richesse et la complexité de l'arôme de la vanille de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette poudre de vanille \u003cstrong\u003ene liquéfie pas les préparations,\u003c\/strong\u003e la rendant idéale pour préserver la texture de vos pâtes à gâteaux, macarons ou glaçages, tout en relevant leur goût. Elle est également idéale pour aromatiser subtilement vos poissons comme vos viandes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn choisissant la Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar 200g \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, vous optez pour un\u003cstrong\u003e ingrédient pur et puissant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ingrédient est votre garantie d'une\u003cstrong\u003e performance constante\u003c\/strong\u003e et d'un approvisionnement fiable pour toutes vos créations culinaires professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d’utilisation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDosage recommandé : 1g\/kg de masse. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec après ouverture. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe plus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePermet d’ajouter l'appellation \u003cem\u003e\"À la vanille Bourbon de Madagascar\"\u003c\/em\u003e à vos créations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335831961859,"sku":"160238","price":61.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160238.jpg?v=1769502977"},{"product_id":"sucre-vanille-glacier-500g","title":"Sucre vanillé à l'extrait de vanille Bourbon Prova Gourmet - 500g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eAjoutez une touche vanillée authentique à vos préparations avec le sucre vanillé professionnel \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Ce produit est \u003cstrong\u003eélaboré à partir d'authentiques gousses de Vanille Bourbon de Madagascar, \u003c\/strong\u003egarantissant un arôme riche et unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'utilisation de Vanille Bourbon de Madagascar confère à ce sucre \u003cstrong\u003eun parfum intense,\u003c\/strong\u003e idéal pour sublimer les desserts des professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa fine granulométrie est spécialement conçue pour les exigences de la pâtisserie professionnelle, permettant une incorporation parfaite et rapide dans tous les mélanges.  Idéal pour la préparation de vos glaces et crèmes Chantilly. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ingrédient indispensable pour garantir l'excellence et l'arôme de la Vanille Bourbon dans toutes vos créations.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil d’utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDosage recommandé : \u003cstrong\u003e20g\/kg de masse. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec après ouverture. \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335832027395,"sku":"160239","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160239.jpg?v=1769502980"},{"product_id":"sucre-a-la-vanille-douceur-vanille-1kg","title":"Sucre à la Vanille Bourbon Prova Gourmet- 1kg","description":"\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong\u003eSucre à la vanille Bourbon Madagascar PROVA Gourmet, la touche vanillée subtile pour pâtisserie et cuisine professionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAjoutez une subtile note de vanille à vos créations sans dominer les autres saveurs. Ce \u003cstrong\u003esucre à la vanille Bourbon Madagascar 1kg\u003c\/strong\u003e signé \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e de qualité supérieure est réalisé \u003cstrong\u003eà partir d'un extrait de vanille\u003c\/strong\u003e concentré, assurant une diffusion aromatique constante et délicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour la cuisine et la pâtisserie professionnelles, il est parfait pour les crèmes, les biscuits et les produits nécessitant un rehaussement discret du goût vanillé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtiliser 20g\/kg de masse pour obtenir la signature vanillée désirée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de Conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au sec après ouverture pour maintenir toutes ses qualités et son pouvoir aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47335832092931,"sku":"160240","price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160240.jpg?v=1769502983"},{"product_id":"gousses-de-vanille-du-perou-tube-2-gousses","title":"Gousses de vanille du Pérou Prova Gourmet - 2 gousses","description":"\u003cp\u003eGousses de vanille du Pérou - 2 gousses\u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47371002740995,"sku":"160231","price":46.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160231.jpg?v=1769502955"},{"product_id":"perle-de-vanille-a-lextrait-de-vanille-bourbon-50g","title":"Perle de vanille à l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar Prova Gourmet- 50g","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eOffrez une signature créative unique à vos desserts, entremets ou cocktails grâce aux\u003cstrong\u003e Perles de Saveur \u003c\/strong\u003esignées \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes délicates sphères sont conçues par sphérification\u003cstrong\u003e à partir d'algues françaises \u003c\/strong\u003eet encapsulent un extrait concentré de \u003cstrong\u003eVanille Bourbon de Madagascar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElles offrent une explosion de saveurs en bouche avec des notes sucrées, vanillées et légèrement poudrées. Idéales en décoration culinaire professionnelle pour un visuel éclatant et une texture surprenante ! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseil d'utilisation \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez les perles en décor de vos créations sucrées et salées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConseil de conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez les perles à température ambiante avant ouverture. \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47371002839299,"sku":"160245","price":17.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160245.jpg?v=1769502999"},{"product_id":"extrait-bio-vanille-bourbon-avec-graines-1l","title":"Extrait de vanille Bourbon de Madagascar avec graines - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez l\u003cstrong\u003e'extrait de vanille Bourbon de Madagascar avec graines 1L \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e l'excellence \u003cstrong\u003e100% artisanale, traçable et engagée.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet extrait concentré est issu de la nouvelle gamme de vanille bio et durable PROVA Gourmet, un produit qui atteste de la démarche \u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\/vanille-bio-durable\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eCare\u0026amp;Act\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en faveur d’une\u003cstrong\u003e filière responsable, respectueuse des producteurs et de la biodiversité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlongez au cœur de l'intensité aromatique typique de la \u003cstrong\u003evanille Bourbon de Madagascar.\u003c\/strong\u003e Cet extrait révèle un profil riche et profond, caractérisé par ses\u003cstrong\u003e notes balsamiques, phénoliques et boisées distinctives.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePratique et facile à doser, cet extrait de vanille est \u003cstrong\u003eprêt à l'emploi.\u003c\/strong\u003e Il se verse directement dans toutes vos préparations de pâtisserie, crèmes, glaces ou desserts, éliminant tout besoin de temps d'infusion préalable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon origine unique et la qualité de la vanille durable utilisée subliment aussi bien les grands classiques de la pâtisserie que vos créations culinaires les plus audacieuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003eConseils d’utilisation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l’intérieur à l’aide d’un couteau et plonger le tout dans une préparation liquide. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver les gousses dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante (ou ne pas réfrigérer ou congeler). \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47401123741955,"sku":"160247","price":78.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160247.jpg?v=1769503005"},{"product_id":"extrait-de-vanille-bourbon-sans-graines-prova-1l","title":"Extrait de vanille Bourbon de Madagascar sans graines - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eCet \u003cstrong\u003eextrait de vanille\u003c\/strong\u003e professionnelle\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est la parfaite alternative à la gousse de vanille destinée aux chefs de cuisine et chefs pâtissiers. Sa formulation \u003cstrong\u003esans graines \u003c\/strong\u003eest idéale pour les préparations nécessitant une texture et une couleur parfaitement homogènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToute l’intensité aromatique typique de la Vanille Bourbon de Madagascar se révèle dans cet extrait\u003cstrong\u003e prêt à l'emploi.\u003c\/strong\u003e Son profil riche et complexe est caractérisé par ses \u003cstrong\u003enotes profondes balsamiques, phénoliques et boisées distinctives.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePratique et facile à doser, cet extrait de vanille se verse directement dans les préparations, sans temps d'infusion préalable, pour un gain de temps maximal. Son origine unique de \u003cstrong\u003eVanille Bourbon de Madagascar\u003c\/strong\u003e sublime les grands classiques de la pâtisserie et toutes vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003eConseils d’utilisation \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières et anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces… \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au frais après ouverture. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe plus \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePermet d’ajouter l'appellation \u003cem\u003e\"À la vanille Bourbon de Madagascar\"\u003c\/em\u003e à vos créations. \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454926504195,"sku":"160233","price":54.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160233.jpg?v=1769502962"},{"product_id":"arome-vanille-gourmand-1l","title":"Arôme de vanille gourmand PROVA Gourmet - 1l","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'\u003cstrong\u003earôme vanille gourmand \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003ePROVA Gourmet, \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003econçu pour les exigences de la pâtisserie professionnelle. Cet arôme alimentaire apporte une touche de délicatesse et de finesse à toutes vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet arôme relève avec subtilité vos créations grâce à ses \u003cstrong\u003edélicieuses\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e notes caramel\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique riche est idéal pour complexifier les saveurs neutres ou exalter les notes gustatives existantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratique et facile à utiliser\u003c\/strong\u003e, sa formule liquide permet un dosage précis et sans effort. Cet arôme vanille gourmand se verse directement dans les mélanges froids ou chauds, sublimant délicatement l'ensemble de vos crèmes, mousses, entremets ou produits de pâtisserie. L'utilisation de cet arôme vous garantit une saveur constante et de haute qualité dans toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ utiliser dans tous types d'applications, froides ou chaudes : crèmes glacées, crème pâtissière, mousses, génoises, biscuits, ganaches au chocolat… \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseil de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ conserver au frais après ouverture. \u003c\/p\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454926569731,"sku":"160241","price":7.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160241.jpg?v=1769502987"},{"product_id":"gousses-de-vanille-bourbon-madagascar-t15-140g","title":"Gousses de vanille Bourbon Madagascar Médelys - 140G","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGousses de Vanille Bourbon Madagascar Médelys : uniques, intenses et boisées\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-weight: bold; font-stretch: inherit; font-size: 13px; line-height: inherit; font-family: Avenir, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; outline: none; color: rgb(48, 38, 29); letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egousses de vanille Bourbon Madagascar \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/medelys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eMédelys\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, sélectionnées avec soin, offrent une qualité professionnelle idéale pour chefs et pâtissiers exigeants. \u003cstrong\u003eRécoltées à la main sur l'île de Madagascar\u003c\/strong\u003e, selon la méthode traditionnelle, elles révèlent des \u003cstrong\u003earômes intenses, balsamiques et boisés\u003c\/strong\u003e, parfaits pour sublimer desserts, sauces et préparations gastronomiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIssue de la variété Planifolia\u003c\/strong\u003e, cette sélection se distingue par des gousses de calibre supérieur, \u003cstrong\u003esouples et riches en graines. \u003c\/strong\u003eChaque gousse apporte authenticité, raffinement et complexité aromatique à vos créations, répondant aux exigences des cuisines professionnelles et de la pâtisserie haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparées et conservées avec soin, les gousses conservent toute leur puissance aromatique, garantissant une expérience gustative exceptionnelle à chaque utilisation. Les \u003cstrong\u003egousses de vanille Bourbon Madagascar T15 \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/medelys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eMédelys\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e incarnent un produit premium, au parfum incomparable et à la touche raffinée indispensable en gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l’intérieur à l’aide d’un couteau et les plonger dans la préparation liquide \u003cstrong\u003e(dosage recommandé : 1 gousse\/litre).\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil de conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un bocal ou une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas réfrigérer ni congeler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47541165359363,"sku":"160220","price":23.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160220.jpg?v=1775033565"},{"product_id":"gousses-de-vanille-bourbon-madagascar-tube-5-gousses","title":"Gousses de vanille Bourbon de Madagascar Prova Gourmet - 5 gousses","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL'Unique, intense et boisée : gousse de vanille Bourbon Madagascar Prova Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003egousses de vanille Bourbon Madagascar \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003erécoltées à la main sur l’île de Madagascar\u003c\/strong\u003e selon la méthode traditionnelle, offrent une richesse aromatique unique. Elles révèlent des\u003cstrong\u003e notes balsamiques, phénoliques et boisées,\u003c\/strong\u003e parfaites pour sublimer toutes les créations culinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIssues de la variété Planifolia, \u003c\/strong\u003eces gousses de qualité gourmet noire se distinguent par leur \u003cstrong\u003etexture souple et leur parfum inten\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ese.\u003c\/strong\u003e Idéales pour desserts, sauces ou boissons, les gousses de vanille Bourbon Madagascar apportent authenticité et raffinement à chaque préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à une préparation minutieuse et une conservation optimale, les arômes restent intacts, garantissant une expérience gustative exceptionnelle. Les\u003cstrong\u003e gousses de vanille Bourbon Madagascar \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.provagourmet.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eProva Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ereprésentent un produit d’exception, au parfum incomparable et à la touche raffinée indispensable pour tous les amateurs de gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFendre la gousse, gratter les graines à l'intérieur à l'aide d'un couteau et plonger le tout dans votre préparation liquide \u003cstrong\u003e(dosage recommandé : 1 gousse\/litre). \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire chauffer à 70°C pendant 20 min puis laisser refroidir. Si possible, laisser infuser 24h au réfrigérateur. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil de conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans une boîte en fer ou un bocal en verre, à l’abri de la lumière et à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas réfrigérer ni congeler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Prova Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47541165424899,"sku":"160228","price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160228.jpg?v=1769502949"},{"product_id":"extrait-de-vanille-tahitensis-avec-graines-medelys-500ml","title":"Extrait de vanille Tahitensis avec graines - 500ml","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eL’extrait de Vanille Médelys : une touche fruitée et épicée pour la haute gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL\u003cstrong\u003e’extrait de vanille Tahitensis \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/medelys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eMédelys\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eincarne l’excellence aromatique recherchée par les Chefs de cuisine, Chefs pâtissiers et professionnels de la gastronomie. Cet extrait de vanille d’exception s’adresse aux professionnels en quête d’intensité aromatique, de régularité et de performance en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIssu de vanille Tahitensis\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnée, cet extrait révèle toute la richesse aromatique emblématique de cette origine d’exception : \u003cstrong\u003eaux notes amandées, anisées et subtilement fruitées,\u003c\/strong\u003e signature sensorielle recherchée dans la haute gastronomie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’extrait de vanille Médelys offre ainsi une profondeur aromatique fidèle et élégante, parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à \u003cstrong\u003esa formule prête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, notre \u003cstrong\u003eextrait de vanille \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/medelys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eMédelys\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e s’intègre directement à vos préparations, sans temps d’infusion, pour un gain de temps optimal en cuisine tout en garantissant une constance aromatique parfaite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar ailleurs, cet extrait de vanille apportent à vos créations un visuel attractif et un gage de qualité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePâtisserie professionnelle\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGlacerie et desserts glacés\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCrèmes, ganaches et entremets\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePermet d'ajouter l'appellation \u003cem\u003e\"à la vanille Tahitensis\"\u003c\/em\u003e à vos créations.\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560107360515,"sku":"160222","price":32.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160222-1.jpg?v=1769502922"},{"product_id":"arome-naturel-de-vanille-bourbon-1l","title":"Arôme nature de vanille Bourbon - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eUne recette naturelle et savoureuse avec ses notes de caramel et de crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArôme prêt à l’emploi, facile à doser, il se verse directement dans vos préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572857356547,"sku":"160223","price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160223-1-1.jpg?v=1769502931"},{"product_id":"extrait-de-vanille-bourbon-avec-graines-medelys-1l","title":"Extrait de vanille Bourbon de Madagascar avec graines - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-weight: bold; font-stretch: inherit; font-size: 13px; line-height: inherit; font-family: Avenir, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; outline: none; color: rgb(48, 38, 29); letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003eLA PARFAITE ALTERNATIVE A LA GOUSSE\u003c\/strong\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-weight: 500; font-stretch: inherit; font-size: 13px; line-height: inherit; font-family: Avenir, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; outline: none; color: rgb(48, 38, 29); letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-weight: 500; font-stretch: inherit; font-size: 13px; line-height: inherit; font-family: Avenir, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; outline: none; color: rgb(48, 38, 29); letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(48, 38, 29); font-family: Avenir, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 500; letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eToute l’intensité aromatique typique de la vanille Bourbon de Madagascar, dont ses notes balsamiques, phénoliques et boisées, se révèlent dans notre extrait prêt à l’emploi. Pratique, facile à doser, il se verse directement dans les préparations, sans temps d'infusion préalable.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-position: inherit; font-variant-emoji: inherit; font-weight: 500; font-stretch: inherit; font-size: 13px; line-height: inherit; font-family: Avenir, sans-serif; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; outline: none; color: rgb(48, 38, 29); letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(48, 38, 29); font-family: Avenir, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 500; letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eSon origine unique valorisera les grands classiques de la pâtisserie. Ses graines de vanille apportent à vos créations un visuel attractif et un gage de qualité supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(48, 38, 29); font-family: Avenir, sans-serif; font-size: 13px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 500; letter-spacing: 0.325px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eLe plus: permet d'ajouter l'appellation \"à la vanille Bourbon de Madagascar\" à vos créations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47576542609667,"sku":"160221","price":57.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160221-1.jpg?v=1769502912"}],"url":"https:\/\/pro.medelys.fr\/en\/collections\/ss-famille_vanille\/conservation_sec+select-arome.oembed","provider":"pro.medelys.fr","version":"1.0","type":"link"}