{"title":"Produits Japonais 2024","description":"","products":[{"product_id":"ail-noir-daomori-42g-1-tete","title":"Black Garlic 42G Aomori - 1 Head","description":"The Black Garlic Kashiwasaki Seika Is A Natural Product With No Additives Or Preservatives. The Heads Of Garlic Are Slowly Caramelization In A Warm Atmosphere And Controlled Very Wet. This Process Helps To Make It Perfectly Digestible, Eliminate Unpleasant Odors And Get A Soft Texture Resembling That Of Candied Fruit.","brand":"Kashiwasaki Seika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35502202847382,"sku":"440211","price":7.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440211.jpg?v=1773304758"},{"product_id":"jus-de-citron-au-yuzu-36cl-2","title":"Lemon Juice Yuzu - 36Cl","description":"The Juice Of Yuzu Has A Typical Yellow Color Of The Fresh Fruit. Her Sweet Citrus Flavor Provides Generously Fruity.","brand":"Yamato Soy Sauce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643709767830,"sku":"005333","price":27.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/005333.jpg?v=1774429565"},{"product_id":"the-matcha-superieur-100g-3","title":"Matcha Higher - 100G","description":"Originating In Japan In Uji (Kyoto Department), Tea Superior Matcha Comes From Organic Farming. In A Traditional Design, From Tea Leaves, This Product Colored With Bright Green Plant Brings Fruity Flavor.","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917713558,"sku":"440202","price":13.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440202-0000.jpg?v=1773261332"},{"product_id":"jus-de-yuzu-presse-a-la-main-20cl-2","title":"Yuzu Juice Pressed By Hand - 20Cl","description":"Yuzu Juice Pressed By Hand, Has A Typical Yellow Color Of The Fresh Fruit. Her Sweet Citrus Flavor, Brings Generously Fruity.","brand":"Ogon No Mura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917746326,"sku":"440203","price":20.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440203.png?v=1761117050"},{"product_id":"sauce-soja-au-jus-de-yuzu-30cl-3","title":"Soy Sauce Yuzu Juice - 30Cl","description":"The Yuzu Ponzu Sauce Shibanuma Has A Typical Flavor Of This Japanese Specialty Citrus-Based Acids. Its Taste Is Very Popular, It Is Both Fresh, Deep And Rich In Umami.","brand":"Shibanuma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917811862,"sku":"440206","price":9.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440206.png?v=1773304752"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-360ml-3","title":"Rice Vinegar For Sushi - 360Ml","description":"White Rice Vinegar For Sushi Has A Flavor, Odor Of The Proposed Product. White Color Transparent, Liquid Vinegar Comes From A Rice Preparation Sticky, Sugar And Salt.","brand":"Oochi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917877398,"sku":"440207","price":11.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440207-0000.jpg?v=1773261335"},{"product_id":"dashi-liquide-36cl-2","title":"Dashi Liquid - 36Cl","description":"Dashi Is, White Liquid Sauce Made With Rice Vinegar Base, Kombu Seaweed And Dried Bonito (Fish). The Dashi Sauce Has A Salty Flavor And Iodine. It Is Used For Dashi Broth, A Traditional Japanese Recipe.","brand":"Yagisawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917910166,"sku":"440208","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440208.jpg?v=1773304755"},{"product_id":"miso-blanc-en-pate-500g-2","title":"White Miso Paste - 500G","description":"Originally From Japan, This White Miso, Creamy Texture And A Very Soft Almost Sweet Taste.","brand":"Tsurumiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643917942934,"sku":"440209","price":7.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440209.jpg?v=1773261338"},{"product_id":"jus-de-yuzu-presse-a-la-main-72cl-2","title":"Yuzu Juice Pressed By Hand - 72Cl","description":"Yuzu Juice Pressed By Hand, Has A Typical Yellow Color Of The Fresh Fruit. Her Sweet Citrus Flavor Provides Generously Fruity.","brand":"Bando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643918008470,"sku":"440212","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440212-0000.jpg?v=1773261342"},{"product_id":"vinaigre-de-prune-japonaise-ume-720ml-3","title":"Japanese Ume Plum Vinegar - 720Ml","description":"The Japanese Ume Plum Vinegar Has A Very Fruity And Soft Between The Apricot And Apple.","brand":"Oochi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643918041238,"sku":"440213","price":29.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440213.jpg?v=1773261346"},{"product_id":"ecorces-de-yuzu-sucrees-1kg-2","title":"Peel Sweet Yuzu - 1Kg","description":"These Sweet Yuzu Peels Have The Texture, Flavor And Taste Typical Of The Quality Of Fruit.","brand":"Shindo Shigeharu Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643918106774,"sku":"440240","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440240.jpg?v=1773261352"},{"product_id":"pate-de-sesame-noir-1kg-2","title":"Black Sesame Paste - 1Kg","description":"Black Sesame Paste, Also Called \u003cEm\u003e Kurogoma Kurimu \u003c\/ Em\u003e In Japanese, Is Widely Used In Japanese Dishes And Desserts. They Fit In Marinades, Purées, Hummus Them Sauces And Velvety. The Desserts, Add In The Panna Cotta, Or In, Cakes Such As Mochi.","brand":"Kuki Sangyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643918172310,"sku":"440246","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440246.jpg?v=1761117093"},{"product_id":"puree-dail-noir-aomori-80g-2","title":"Puree Garlic Black Aomori - 80G","description":"Originally From Japan, The Black Garlic Puree Aomori Consists Only Of Its Flagship Product. The Garlic Bulbs Are Slowly Caramelization In A Hot And Humid Atmosphere. This Process Helps To Make Them Perfectly Digestible, Eliminate Unpleasant Odors And Get A Soft Texture Resembling That Of Candied Fruit. The Heads Are Then Pureed. Sweet And Powerful, Fruity And Perfectly Digestible, This Puree Black Garlic Recalls, By Its Subtle Notes, The Flavor Of Prune Or Plum Confit, Accompanied By A Delicious Balsamic Acidity.","brand":"Kashiwasaki Seika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643918237846,"sku":"440247","price":18.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440247_4a415897-25ce-4c9e-b438-ef3ba9769932.jpg?v=1773304760"},{"product_id":"wakame-seche-en-morceaux-500g-3","title":"Wakame Dried Pieces - 500G","description":"Wakame Is An Algae Iodized Taste, Reminiscent Of The Oyster. It Is Particularly Popular In Japanese Cuisine. It Goes Well With Rice, Soups,, Seafood Soak Seaweed In The Water A Few Minutes To Rehydrate..","brand":"Sans Marque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643920433302,"sku":"440250","price":30.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440250.jpg?v=1773304763"},{"product_id":"sesame-torrefie-au-yuzu-80g-3","title":"Roasted Sesame Yuzu - 80G","description":"These Sesame Seeds Are Roasted With Yuzu Juice, A Japanese Citrus Fruit In, Flavors Of Grapefruit, Lime And Tangerine. The Taste Of The Seeds Therefore, Slightly Tart, They Fall Rice, Noodles, Salads, Fish And Meats.","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643920629910,"sku":"440251","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440251.jpg?v=1774430185"},{"product_id":"panko-chapelure-japonaise-1kg-2","title":"Panko Japanese Bread Crumbs - 1Kg","description":"Panko Is, Japanese Bread Crumbs, Wheat Flour Used To Fry Foods, Vegetables Shellfish, Meat And Fish. It Differs From Traditional Breadcrumbs Because They Are Flakes Of Coarse Bread And Not The Crumbs. This Is What Brings Light And Crispy Fries.","brand":"Miki Shokuhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643920728214,"sku":"440242","price":13.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440242.jpg?v=1773261357"},{"product_id":"vinaigre-de-sakura-300ml-3","title":"Vinegar Sakura - 300Ml","description":"Vinegar Sakura Is A Rice Vinegar Mixture, Vinegar Sweet Purple Potato, And, Flowers And Leaves Of Japanese Cherry Called \u003cEm\u003e, Sakura, \u003c\/ Em\u003e (Grown In The Shizuoka Region, Located Between Tokyo And Osaka). Its Taste Is Tangy And Sweet, It Brings More Notes, Floral, And Sweet Rice Vinegar. It Owes Its Pink Color With Purple Sweet Potato. A Coloring And Preservative Vinegar That Is Equally Suited To Deglaze The Meat Qu'Assaisonner Dishes, Salads And Starches (Like Rice).","brand":"Sennari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643921219734,"sku":"440253","price":15.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440253.jpg?v=1773261360"},{"product_id":"jus-de-mikan-720ml-2","title":"Mikan Juice - 720Ml","description":"The Mikan Is A Variety Of Mandarin Japan. Once Widely Consumed, It Is, Soft And Sweet. This Juice Is 100% Of Cultivated Mikans In Wakayama Region, South Of Osaka. Its Taste Is Sweet And Creamy. To Be Added To Pastries And Cocktails.","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643921481878,"sku":"440255","price":19.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440255.jpg?v=1775292477"},{"product_id":"poudre-de-charbon-de-bambou-50gr-2","title":"Bamboo Charcoal Powder - 50G","description":"The Coal Powder Is A 100% Natural Product From The Japanese Bamboo. It Is Produced With Bamboo Tiger Grown Awa In Kochi Prefecture In Japan. This Variety Of Single Bamboo Loses Its Streak Of Tawny Characteristic When Grown Elsewhere. From Planting To Harvest, No Pesticides Or Chemicals Are Used On Bamboo. The Active Charcoal Powder Is Known For Its Benefits For The Stomach And Its Coloring Power Tasteless And Odorless. It Is Used Mainly In Cooking For Its Rich Color To Black In Both Sweet And Savory Dishes: Bread, Macaroons, Creams, Sauces, Cakes, Etc ..) While Helping Digested More Easily Dishes.","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643923644566,"sku":"440271","price":12.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440271.jpg?v=1771490252"},{"product_id":"riz-japonnais-a-sushi-koshihikari-1kg","title":"Riz Japonnais À Sushi Koshihikari - 1Kg","description":"\u003cP\u003eLe Riz Koshihikari Est Un Riz Japonica À Grain Court, Un Des Plus Appréciés Et Renommés Au Japon Pour Sa Belle Apparence Lumineuse «Hikari». Ce Koshihikari Est Cultivé Dans La Région D’Ibaraki, Au Nord Du Japon, Sans Pesticide. \u003c\/P\u003e","brand":"Koshihikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637484912899,"sku":"440288","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440288_20-_20RIZ_20A_20SUSHI_20KOSHIHIKARI_201KG.jpg?v=1773304769"},{"product_id":"sauce-speciale-poke-vegan-230g","title":"Sauce spéciale poké vegan - 230g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e A Hawaii, poke signifie “trancher”. Par extension, le terme désigne une base de riz garnie de morceaux de poisson cru marinés, généralement du thon, accompagnés de fruits et légumes frais. Cette sauce confectionnée à partir de sauce soja tamari, d’huile de sésame et de vinaigre est parfaite pour accompagner un poke au thon ou au saumon. Sans additif ou conservateur, elle s’adapte aussi parfaitement au régime végan.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur : \u003c\/strong\u003eLégèrement sucrée et avec un goût de sésame très présent, on y ressent aussi la salinité due à la fermentation du soja. La sauce soja tamari apporte également une certaine épaisseur nappante à la sauce poké. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Cette sauce est généralement utilisée telle quelle pour assaisonner des pokés, salades et autres bols. Elle accompagne très bien de nombreux plats à base de poissons crus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Otafuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747537355011,"sku":"440290","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440290_20-_20POKE_20SAUCE_20VEGAN_20230G.png?v=1761181848"},{"product_id":"furikake-wasabi-nihon-kaisui-50g","title":"Furikake wasabi - 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Le furikake est un condiment japonais à base d’algue et de sésame qui se saupoudre traditionnellement sur le riz. Notamment utilisé pour agrémenter le bol de riz des marins japonais durant la guerre, il est aujourd’hui un essentiel de la cuisine japonaise du quotidien. Découvrez le furikake aromatisé au wasabi, autre condiment très populaire au Japon.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Le furikake au wasabi de Nihon Kaisui a un goût iodé d’algue nori relevé par le piquant du wasabi ainsi que des légères notes torréfiées de sésame.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Ce furikake se saupoudre sur du riz mais aussi sur des pâte ainsi que des viandes ou du poisson. Il s’utilise aussi en touche finale sur des salades ou pour enrober des onigiri.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nihon Kaisui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747537715459,"sku":"440292","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440292_20-_20FURIKAKE_20WAZABI_2050G.jpg?v=1773347596"},{"product_id":"flocons-croustillants-de-shiso-45g","title":"Flocons croustillants de shiso - 45g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Les flocons de shiso rappellent les furikake que l’on saupoudre traditionnellement sur le riz. Ces flocons sont fabriqués à partir de feuilles de shiso rouge cultivé biologiquement à Wakayama. Pour un flacon de 45g, 237 feuilles de shiso sont mélangées à du sel et du vinaigre de prune ume bio. Les feuilles de shiso sont ensuite séchées de manière à mettre en valeur leur couleur et leur parfum intense. \u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Un équilibre doux entre le salé et le fruité avec un parfum intense de shiso qui rappelle le cranberry et l’hibiscus. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Utilisés à la manière des furikake, ces flocons parfumeront le riz et les onigiri mais leur utilisation est bien plus large : pensez à en saupoudrer sur du fromage frais ou une mozzarella avec un filet d’huile d’olive. Le salé fin et l’arôme fruité du shiso se marient très bien avec les poissons, les plats de pâtes ou les pizzas par exemple. Enfin, ces flocons donneront du pep’s à vos salades de fruits. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747537846531,"sku":"440293","price":12.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440293_20-_20FLOCONS_20CROUSTIL_20SHISO_20BIO_2045G.jpg?v=1770367445"},{"product_id":"sobacha-sarrasin-torrefie-et-concasse-170g","title":"Sobacha, sarrasin torréfié et concassé - 170g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription : \u003c\/strong\u003eAu Japon, les graines de sarrasin (soba en japonais) entrent principalement dans la confection de sobacha, une infusion sans caféine et sans calorie réputée pour ses propriétés antioxydantes. On intègre aussi souvent le sarrasin torréfié au sein de pâtisseries et autres desserts. Les graines de sarrasin sont ici concassées pour une infusion plus rapide et une intégration plus facile en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eUne texture croquante et un parfum torréfié qui laisse apparaître un goût bien plus doux et rond en bouche, avec une certaine longueur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Pour une infusion chaude, compter 2 cuillères à café de sarrasin par tasse et infuser 1 à 2 minutes. Pour une infusion froide, compter 4 cuillères à café pour un litre d’eau chaude, infuser 1 à 2 minutes puis laisser refroidir. Le sobacha peut aussi s’utiliser pour la confection d’autres boissons (latte, dalgona) ou pour aromatiser son riz pendant la cuisson. La texture concassée de ces graines de sarrasin permet de les intégrer plus facilement dans des desserts : crème brûlée, warabi mochi, pudding, glaces etc.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nikkoku Seifun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747538010371,"sku":"440294","price":9.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440294_20-_20SOBACHA_20JAPON_20170G.png?v=1773304772"},{"product_id":"sauce-soja-tamari-sans-gluten-1-8l","title":"Sauce soja Tamari sans gluten - 1,8l","description":"\u003cdiv title=\"Page 8\"\u003e\u003cp\u003eLa sauce tamari fait partie de la famille des sauces soja mais elle n’est issue que de l’unique fermentation du soja, sans ajout de blé. Le soja utilisé est sans OGM. Elle est idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cdiv title=\"Page 8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur : \u003c\/strong\u003eSalée, riche et profonde, plus brute, avec une dominante de soja.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cdiv title=\"Page 8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation : \u003c\/strong\u003eElle pourra s’intégrer dans votre cuisine du quotidien aussi bien dans vos cuissons qu’en assaisonnement (plats mijotés, poulets rôtis, sauces de salades, crudités, etc.).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nakaroku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327415771395,"sku":"440297","price":12.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440297.png?v=1773261381"},{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-brun-pur-360ml","title":"Vinaigre noir de riz brun pur - 360ml","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre noir est confectionné à partir de riz brun japonais selon des méthodes traditionnelles mettant à profit l’eau très claire et l’air pur de la région de Gifu. Il est très parfumé et doux.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e On y retrouve la douceur et l’umami apportés par le riz, une acidité douce et fruitée, des notes presque torréfiées et une légère amertume en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Il sera délicieux sur un poisson grillé, avec des gyoza, pour donner de la rondeur à une poêlée de légumes. Il est idéal pour réaliser des sauces : avec un peu d’eau et de miel, pour équilibrer une sauce piquante, avec du sansho, pour mariner, etc. Essayez-le aussi en boisson : avec du sucre et de la banane, dans un thé ou à la manière d’une infusion avec du miel et du gingembre.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Uchibori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327415804163,"sku":"440298","price":9.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440298.png?v=1778056399"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-pour-sushi-1-8l","title":"Vinaigre de riz à sushi - 1,8l","description":"\u003cp\u003eCe vinaigre artisanal est spécialement conçu pour assaisonner le riz qui accompagne les sushis. Il fonctionnera très bien dans des salades ou pour faire des marinades.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Son goût est doux, légèrement acide et riche en umami grâce au kombu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Sennari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327415836931,"sku":"440299","price":21.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440299.png?v=1773261384"},{"product_id":"hon-mirin-veritable-500ml","title":"Hon-mirin véritable 14° - 500ml","description":"\u003cp\u003eLe mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Il a ensuite été utilisé par la restauration et est aujourd’hui un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce Hon mirin est un mirin à l’affinage long: le riz japonais utilisé a été fermenté 6 mois à basse température. Comparé aux autres mirin celui-ci a une teneur en umami deux fois plus importante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 14°\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Sucrée, douce et profonde, riche en umami, qui reste longtemps en bouche. On y retrouve le parfum grillé et moelleux du shochu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Il est utilisé pour amener de la douceur, de la rondeur aux sauces et pour casser l’acidité et l’amertume d’un plat. Il donne une belle texture luisante aux sauces. Laquez vos poissons avec avant de les passer au four ou déglacez vos viandes avec lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kankyo Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327415869699,"sku":"440303","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440303.png?v=1761448316"},{"product_id":"huile-de-sesame-intense-kuki-premiere-pression-340g","title":"Huile de sésame intense \"Kuki\" première pression - 340g","description":"\u003cp\u003eL’huile de sésame “Kuki” est produite à partir d’un mélange de graines torréfiées de sésame noir, doré et blanc de haute qualité. Cette huile de sésame est fabriquée selon une méthode de pressage traditionnelle n'utilisant que l'huile précieuse extraite lors de la première pression. Une fois les graines pressées, l’huile récoltée est laissée à reposer entre deux semaines et un mois. Elle est ensuite filtrée à plusieurs reprises afin d’en enlever tous les résidus issus de la presse. Ce procédé confère à l’huile de sésame “Kuki” sa belle robe ambrée et sa saveur unique.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Cette huile de sésame possède une saveur ronde et intense de sésame grillé, qui sublimera vos plats. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Le parfum puissant de l’huile de sésame “Kuki” se marie parfaitement aux cuisines traditionnelles japonaises et chinoises. Cette huile relève à merveille les plats sautés, mijotés ou encore les bouillons. Elle sera idéale pour assaisonner des légumes marinés, des nouilles, du riz ainsi que des bibimbaps. Mélangée à un peu de sel, cette huile de sésame sera parfaite pour assaisonner une salade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kuki Sangyo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327415902467,"sku":"440304","price":12.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440304.png?v=1778142686"},{"product_id":"vinaigre-au-dashi-sanbaizu-180ml","title":"Vinaigre au dashi Sanbaizu - 180ml","description":"\u003cp\u003eLe vinaigre Sanbaizu est un mélange de trois ingrédients spécifiques : le vinaigre de riz, le mirin et la sauce soja. Celui-ci contient également de la bonite.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Son goût est très doux avec un bon goût de bonite.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Il est traditionnellement utilisé pour la dégustation des produits provenant de la mer : crustacés (crabes, huître), encornets, algues, cependant il se mariera également très bien avec vos légumes et même pour assaisonner vos salades.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Oochi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327416492291,"sku":"440307","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440307.png?v=1761448330"},{"product_id":"tosazu-vinaigre-fume-a-la-bonite-900ml","title":"Tosazu,  vinaigre fumé à la bonite - 900ml","description":"\u003cp\u003eTosazu signifie littéralement vinaigre de Tosa. Située à Shikoku, la région de Tosa, actuelle Kochi, était réputée pour son excellente bonite. C’est pourquoi le vinaigre tosazu est préparé majoritairement à base de dashi, un bouillon japonais issu d’un mélange de bonite et d’algue kombu. On y retrouve aussi de la sauce soja et du mirin. Ce vinaigre a la particularité d’avoir des notes fumées puissantes.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"saveur\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Un vinaigre doux, à la saveur umami profonde, avec des notes fumées gourmandes, qui perdurent en bouche. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Ce vinaigre peut s’utiliser pour préparer des plats à base de viande, tels que des cuisses de poulet sautées avec des aubergines, servir de base pour réaliser des vinaigrettes, ou bien des légumes marinés tels que les sunomono. \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Oochi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327416590595,"sku":"440309","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440309.png?v=1761448336"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-200g","title":"Yuzu kosho Kabosu Honke - 200g","description":"\u003cp\u003e Le yuzu Kosho est une pâte de piment au yuzu, très appréciée des japonais pour la soupe miso ou les sashimis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur : \u003c\/strong\u003eBel équilibre entre le piment vert et la fraicheur du yuzu, sans amertume.\u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation : \u003c\/strong\u003eIl relève les assaisonnements, marinades ou sauces. Il accompagne les poissons ou viandes grillés, légumes, tartares de boeuf, mais attention le piment est puissant !\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kabosu Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327416623363,"sku":"440310","price":30.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440310.png?v=1773261391"},{"product_id":"sauce-de-miso-piquante-sumo-360g","title":"Sauce de miso piquante Sumo - 360g","description":"\u003cp\u003eLe miso est une pâte fermentée de céréales qui constitue un ingrédient de base de la cuisine japonaise. Ce miso dilué a une couleur rouge foncé, un goût piquant et légèrement aillé. \u003c\/p\u003e\u003cdiv title=\"utilisation\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation : \u003c\/strong\u003eIl s’utilisera comme une moutarde ou en marinade avec des viandes blanches, ou pour réaliser des sauces et des mayonnaises.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Tsurumiso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45327416656131,"sku":"440311","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/440311.png?v=1773261395"}],"url":"https:\/\/pro.medelys.fr\/en\/collections\/produits-japonais-2024\/shibanuma.oembed","provider":"pro.medelys.fr","version":"1.0","type":"link"}