{"title":"Végétal","description":"\u003cp\u003eLa gamme \u003cstrong\u003eVégétal\u003c\/strong\u003e propose des \u003cstrong\u003eingrédients 100 % d’origine végétale,\u003c\/strong\u003e conçus pour les chefs et professionnels de la gastronomie souhaitant allier créativité, performance et durabilité. Cette gamme innovante s’adapte ainsi aux tendances du marché et aux attentes d’une clientèle de plus en plus attentive à l’origine et à la qualité des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003ealternatives végétales aux œufs \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003eproduits laitiers aux alternatives à la viande, \u003c\/strong\u003echaque produit est développé pour offrir fiabilité, praticité et goût authentique, permettant aux professionnels de repousser les limites de la cuisine végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec Maison Médelys, explorez de nouvelles solutions culinaires, répondez aux besoins du marché et créez des plats innovants et responsables.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boisson-a-lavoine-1l","title":"Boisson à l'avoine bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la\u003cstrong\u003e boisson végétale Avoine bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture crémeuse et son goût d'avoine subliment cafés et boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes notes légèrement maltées mettent en valeur l'arôme du café, tandis que l'algue adoucit l'acidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle,\u003c\/strong\u003e c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e c’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619151510,"sku":"380621","price":3.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380621.jpg?v=1772483614"},{"product_id":"boisson-a-la-noix-de-coco-1l","title":"Boisson à la noix de coco bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la\u003cstrong\u003e boisson végétale à la Noix de coco bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture soyeuse, ses \u003cstrong\u003enotes douces et fraîches de coco,\u003c\/strong\u003e subliment cafés et boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ajout du riz bio apporte un \u003cstrong\u003eéquilibre idéal \u003c\/strong\u003eà la boisson. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle\u003c\/strong\u003e, c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e c’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619544726,"sku":"380622","price":3.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380622.jpg?v=1772483618"},{"product_id":"boisson-aux-amandes-1l","title":"Boisson aux amandes Bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eboisson végétale Amandes bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture crémeuse et son goût d'amandes grillées subliment cafés et boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ajout d'avoine apporte douceur, et l'huile de tournesol assure une émulsion parfaite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle\u003c\/strong\u003e, c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e c’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619675798,"sku":"380620","price":3.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380620.jpg?v=1774430165"},{"product_id":"boisson-aux-noisettes-1l","title":"Boisson aux noisettes bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eboisson végétale à la noisette bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture \u003cstrong\u003esoyeuse,\u003c\/strong\u003e ses notes riches et \u003cstrong\u003enaturellement sucrées \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003enoisettes torréfiées italiennes (Tondo Gentile),\u003c\/strong\u003e les meilleures au monde, subliment cafés et boissons chaudes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle,\u003c\/strong\u003e c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003ec’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800620069014,"sku":"380623","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380623.jpg?v=1772483622"},{"product_id":"boisson-au-soja-1l","title":"Boisson au soja bio - 1L","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003eboisson végétale au soja bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture \u003cstrong\u003esoyeuse et onctueuse\u003c\/strong\u003e, au goût délicat, légèrement beurré et subtilement sucré par le sirop de riz, sublime vos cafés et boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle,\u003c\/strong\u003e c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ec’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36803242918038,"sku":"380625","price":2.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380625.jpg?v=1772483625"},{"product_id":"boisson-barista-au-soja-1l","title":"Boisson Barista au soja bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003ePensée pour les professionnels de la gastronomie et les baristas, la \u003cstrong\u003eboisson végétale au soja bio Barista\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e Rude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e allie durabilité, performance et goût. Élaborée à partir d’ingrédients issus de sources responsables, elle offre une \u003cstrong\u003etexture naturellement onctueuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eune mousse fine et stable\u003c\/strong\u003e, idéale pour cafés, cappuccinos et autres boissons végétales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans additifs, sans sucre ajouté \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003e100 % végétale\u003c\/strong\u003e, elle garantit un goût doux et équilibré, avec une performance fiable à chaque utilisation, même en machine professionnelle. Grâce à sa bonne émulsification, elle évite toute séparation ou déphasage, et facilite un usage précis pour les métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil barista\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour une mousse optimale, conservez la boisson au frais et chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtention d’une texture stable et soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36812740722838,"sku":"380628","price":2.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380628.jpg?v=1772483628"},{"product_id":"sproud-boisson-barista-aux-proteines-de-pois-1l-3","title":"Sproud boisson Barista aux protéines de pois - 1L","description":"\u003cp\u003eRiche, mousseux et faible en sucre. Parfait pour les lattes. Savoureux dans le thé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette boisson végétale a le même goût que le lait. Elle est blanche comme du lait, mais meilleure pour vous et notre planète. Notre boisson originale est exempte d'allergènes, de lactose, de noix, de soja et d'OGM.\u003c\/p\u003e","brand":"Sproud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643895890070,"sku":"380611","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380611-sproud-Barista.png?v=1761110367"},{"product_id":"tofou-nature-500g-3","title":"Tofou Nature - 500g","description":"\u003cp\u003eLe Tofou est un caillé frais de « jus » de soja (ou Tonyu), élaboré à partir de graines de soja rigoureusement sélectionnées. Son goût neutre et sa texture souple lui permettent de s’adapter à de nombreuses préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Soy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643914207382,"sku":"380503","price":5.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380503.jpg?v=1773219011"},{"product_id":"planted-effiloche-vegetal-gout-porc-bbq-2kg","title":"Planted effiloché végétal goût porc BBQ - 2kg","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003ePlanted est une marque de viande végétale qui développe des \u003cstrong\u003erecettes 100% naturelles à base de protéines végétales\u003c\/strong\u003e, une délicieuse alternative à la viande. Les ingrédients proviennent de circuits courts et les recettes ne contiennent \u003cstrong\u003eaucun additif, produit chimique, gluten, soja, OGM, antibiotique, ou hormone.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanted Effiloché Végétal goût Porc BBQ\u003c\/strong\u003e est une solution végétale innovante, pensée pour les \u003cstrong\u003echefs exigeants\u003c\/strong\u003e en quête de substituts performants à la viande, \u003cstrong\u003esans compromis sur la texture ni la saveur\u003c\/strong\u003e. Idéal pour la \u003cstrong\u003erestauration commerciale, collective ou événementielle\u003c\/strong\u003e, ce produit séduit par sa texture \u003cstrong\u003eeffilochée authentique\u003c\/strong\u003e et sa marinade BBQ au \u003cstrong\u003egoût fumé\u003c\/strong\u003e, capable de convaincre même les amateurs de viande.\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"isPasted\"\u003e\u003cstrong\u003eCe qui le différencie ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSans additifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en fibres et protéines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eApplications \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTerrines, Sandwichs, Fajitas, Lasagnes, Burgers, quiches…\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseils de préparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaire chauffer un filet d’huile végétale dans une poêle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaisir l’effiloché Planted BBQ à \u003cstrong\u003efeu moyen pendant 3 à 5 minutes\u003c\/strong\u003e, jusqu’à obtention d’une texture dorée et légèrement croustillante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour un résultat encore plus juteux : ajoutez un peu d’eau en fin de cuisson.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planted","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39972712972438,"sku":"380731","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380735-21.jpg?v=1773219016"},{"product_id":"be-better-substitut-vegetal-au-beurre-500g","title":"Be Better alternative végétale au beurre - 500g","description":"\u003cp\u003e100% végétal, il remplace le beurre conventionnel, en un pour un (pas de modification des recettes).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBe Better vous offre la même qualité et les mêmes possibilités d’utilisation que le beurre d’origine animale. Il convient pour la pâtisserie (feuilletage, brioche, cake, biscuit, madeleine, financier) et la cuisson (des viandes, poissons, légumes et sauces).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe produit a un goût neutre pour une réelle liberté d’associations culinaires. Il est élaboré sans graisses hydrogénées, sans palme, sans colorant ni arômes artificiels et sans allergènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes exemples d’utilisation :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour la crème au beurre : La capacité de fouettage est meilleure, la sensation en bouche plus fraîche et plus légère et surtout moins lourde et grasse qu’avec le beurre d’origine animale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la crème aux fruits et au chocolat : Sa saveur neutre exalte les saveurs authentiques des fruits et du chocolat dans des pâtisseries comme le fraisier ou la ganache. Sa couleur neutre rend les fruits plus brillants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUn substitut du beurre sans compromis sur le goût, la qualité, l’utilisation et le prix !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa transition durable vers la pâtisserie et la cuisson à base de plantes est en route !\u003c\/p\u003e","brand":"Be Better My Friend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42243821076739,"sku":"380800","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380800_20-_201.jpg?v=1775292412"},{"product_id":"creme-vegetale-cuisine-au-soja-50cl","title":"Alternative végétale crémeuse au soja - 50cl","description":"\u003cp\u003eAide culinaire 100% végétale à base de \u003cstrong\u003esoja bio issu du Sud-Ouest de la France\u003c\/strong\u003e, onctueuse, légère et deux fois moins grasse qu’une crème cuisine classique, elle est l’alliée parfaite des préparations salées et sucrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Soy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42326809870595,"sku":"380501","price":2.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380501.jpg?v=1761131582"},{"product_id":"boisson-barista-a-la-noix-de-coco-1l","title":"Boisson Barista à la noix de coco - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDestinée aux professionnels de la gastronomie et baristas, cette\u003cstrong\u003e boisson végétale à la noix de coco\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e met en valeur la richesse crémeuse de la chair blanche, extraite de la noix de coco et travaillée pour la rendre onctueuse. Sa texture onctueuse et veloutée permet de créer des lattes et cappuccinos avec une mousse stable et fine, pour une expérience équilibrée et gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten, sans sucres ajoutés \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003e100 % végétale\u003c\/strong\u003e, cette alternative au lait d’origine animale révèle des notes légèrement sucrées et la saveur douce de la noix de coco. Cette boisson polyvalente est idéale pour les professionnels en quête de choix plus sains sans compromettre le goût. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, conservez la boisson au réfrigérateur, puis chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtention d’une mousse stable.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42927932375299,"sku":"380629","price":3.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380629.jpg?v=1772483632"},{"product_id":"boisson-barista-a-lavoine-1l-1","title":"Boisson Barista à l'avoine - 1L","description":"\u003cp\u003eLa boisson \u003cstrong\u003evégétale Avoine Barista \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est une solution idéale pour les professionnels de la gastronomie et les baristas à la recherche d’une\u003cstrong\u003e alternative végétale\u003c\/strong\u003e à la fois technique, naturelle et savoureuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposée de seulement cinq ingrédients\u003c\/strong\u003e, elle offre une texture crémeuse et une mousse fine, parfaite pour les cappuccinos, lattes et autres boissons. Sa douceur naturelle, aux notes légèrement maltées, met en valeur le profil aromatique du café sans le masquer, tandis qu’une touche d’algues marines vient en adoucir l’acidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans lactose, sans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e et\u003cstrong\u003e 100 % végétale,\u003c\/strong\u003e elle convient aussi à la réalisation de recettes sucrées ou salées. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eConseil barista\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, conservez la boisson végétale au réfrigérateur, puis chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtention d’une mousse stable.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42927932571907,"sku":"380630","price":2.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380630.jpg?v=1772483636"},{"product_id":"boisson-barista-aux-amandes-1l-1","title":"Boisson Barista aux amandes - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003ePensée pour les professionnels de la gastronomie, la boisson \u003cstrong\u003evégétale Amande Barista de \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e se distingue par sa \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et son\u003cstrong\u003e goût franc d’amandes grillées\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’avoine apporte une richesse en bouche naturelle, tandis qu’une touche d’huile de tournesol garantit une \u003cstrong\u003eémulsion parfaite\u003c\/strong\u003e avec toutes les extractions café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e100% naturelle\u003c\/strong\u003e, cette alternative aux laits d’origine animale se caractérise par sa douceur et une \u003cstrong\u003eliste d'ingrédients courte\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un choix plus équilibré pour tous les professionnels en quête d'alternatives végétales. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil barista \u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp id=\"isPasted\"\u003ePour un résultat optimal, conservez la boisson au réfrigérateur et chauffez-la à la vapeur jusqu’à obtenir une mousse fine et stable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42927933096195,"sku":"380632","price":3.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380632.jpg?v=1772483639"},{"product_id":"sproud-boisson-a-la-vanille-1l","title":"Sproud boisson à la vanille - 1l","description":"\u003cp\u003eLa dernière nouveauté de la famille Sproud est la vanille, une boisson végan à la vanille à base de pois. Vous pouvez maintenant ajouter une touche dorée à votre café, porridge, céréales ou pourquoi pas faire un délicieux smoothie ou milkshake ? Comme le reste de la gamme, Sproud Vanille est également durable, riche en protéines et avec seulement 4 % de sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"Sproud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637483274499,"sku":"380613","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380613_20SPROUD_20BOISSON_20VANILLE_201L.png?v=1777451939"},{"product_id":"flora-plant-professionnelle-31-mg-1l","title":"Flora Plant professionnelle 31% MG - 1l","description":"\u003cp\u003eUne alternative végétale à la crème fraîche, sans allergène, offrant une texture onctueuse.\u003cbr\u003eS’utilise dans tous vos plats habituellement à base de crème fraîche, en version salée ou sucrée.\u003cbr\u003eAvec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 heures une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les crèmes dessert et pâtisseries. Se consomme sans modération en crème fouettée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% végétal et sans allergène\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSans lactose ni gluten \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSans arôme artificiel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Sans conservateur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNe tranche pas et ne tourne pas en beurre \u003c\/p\u003e","brand":"Flora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637483700483,"sku":"008088","price":5.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/008088.jpg?v=1761138812"},{"product_id":"planted-effiloche-vegetal-aux-epices-2-kg","title":"Planted effiloché végétal aux épices - 2 kg","description":"\u003cp\u003ePlanted est une marque de viande végétale qui développe des recettes 100% naturelle à base de protéines végétales, une délicieuse alternative à la viande. Les ingrédients proviennent de circuits courts et les recettes ne contiennent aucun additif, produit chimique, gluten, soja, OGM, antibiotique, ou hormone.\u003c\/p\u003e","brand":"Planted","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43637483733251,"sku":"380734","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380734.png?v=1777632126"},{"product_id":"flora-plant-professionnelle-15-mg-1l","title":"Flora Plant professionnelle 15% MG - 1l","description":"\u003cp\u003eUne alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.\u003cbr\u003eFLORA s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands. Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • 100% végétal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Pas d'allergènes à déclarer\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Sans lactose\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Sans gluten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche.\u003cbr\u003eElle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Stable au contact de l’alcool et aliments acides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Stable au contact de la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e    • Épaississante et liante\u003c\/p\u003e","brand":"Flora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43826038309123,"sku":"008089","price":4.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/008089.png?v=1761181646"},{"product_id":"spiruline-algue-poudre-250g","title":"Spiruline (algue) en poudre - 250g","description":"\u003cp\u003eLa spiruline est une algue qui \u003cstrong\u003econtient de nombreux bienfaits\u003c\/strong\u003e, chargés en \u003cstrong\u003eprotéines et antioxydants\u003c\/strong\u003e. Elle est considérée comme un \u003cem\u003esuper aliment\u003c\/em\u003e. Ce sachet fraîcheur vous permettra de conserver la spiruline plusieurs jours après son ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080875143427,"sku":"351071","price":16.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"aquafaba-1l","title":"Very Aquafaba - 1l","description":"\u003cp\u003eVERY AQUAFABA est une solution technique innovante, clean-label et sans allergènes qui se présente comme la \"relève du blanc d’œuf\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpécialement développé pour un usage professionnel en pâtisserie et en mixologie, VERY  AQUAFABA permet de réduire les contraintes sanitaires liées à la conservation des œufs et de réaliser des créations culinaires originales et des cocktails surprenants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn outre, l’utilisation de VERY AQUAFABA répond à une gamme variée de besoins, notamment ceux des personnes souffrant d’allergies et d’intolérances aux œufs, des personnes engagées dans une démarché écologique, et celles privilégiant une alimentation exempte de produits d’origine animale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe fait que le produit soit sans goût ni odeur représente un vrai avantage pour les professionnels puisque l’emploi de VERY AQUAFABA ne change pas les qualités organoleptiques des produits finis. Aussi, le procédé utilisé pour la fabrication de VERY AQUAFABA permet d’offrir une qualité homogène et constante afin d’obtenir des émulsions toujours stables. C’est aussi ce process qui permet d’offrir un produit liquide en conservation longue à température ambiante ce qui est un avantage par rapport au blanc d’oeuf et par rapport aux alternatives existantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVERY AQUAFABA s’utilise comme le blanc d’œuf en pâtisserie il peut être monté pour faire des mousses et passe à la cuisson pour la réalisation de délicieuses meringues.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVERY AQUAFABA s’utilise aussi comme le blanc d’œuf en mixologie dans les cocktails dit «sour», comme le pisco sour ou le whiskey sour pour agrémenter le cocktail de mousse onctueuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS'utilisant dans les mêmes proportions que le blanc d'oeuf, VERY AQUAFABA contient l'équivalent de 30 blancs d'oeuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mixologie, on pourra réaliser 50 à 100 cocktails selon les utilisations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Very","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44102817644803,"sku":"380851","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380851.jpg?v=1761224975"},{"product_id":"violife-creme-a-tartiner-original-500g","title":"Violife original crémeux à tartiner - 500g","description":"\u003cp\u003eViolife Crémeux Saveur Original 500 g à base d’huile de coco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal en tartinables pour les sandwiches et les wraps\u003cbr\u003ePrivilégier les usages à froid mais peut également s’utiliser à chaud sur un sandwich (le goût est alors renforcé)\u003cbr\u003eSaveur fromage frais\u003cbr\u003eTexture crémeuse et onctueuse\u003cbr\u003ePour 20 à 25 sandwiches\u003cbr\u003eA utiliser comme un fromage à tartiner\u003c\/p\u003e","brand":"Violife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44237280215299,"sku":"008090","price":9.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/008090.jpg?v=1770280767"},{"product_id":"be-better-2-5kg","title":"Be Better alternative végétale au beurre - 2.5kg","description":"\u003cp\u003e100% végétal, il remplace le beurre conventionnel, en un pour un (pas de modification des recettes).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBe Better vous offre la même qualité et les mêmes possibilités d’utilisation que le beurre d’origine animale. Il convient pour la pâtisserie (feuilletage, brioche, cake, biscuit, madeleine, financier) et la cuisson (des viandes, poissons, légumes et sauces).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe produit a un goût neutre pour une réelle liberté d’associations culinaires. Il est élaboré sans graisses hydrogénées, sans palme, sans colorant ni arômes artificiels et sans allergènes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes exemples d’utilisation :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour la crème au beurre : La capacité de fouettage est meilleure, la sensation en bouche plus fraîche et plus légère et surtout moins lourde et grasse qu’avec le beurre d’origine animale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la crème aux fruits et au chocolat : Sa saveur neutre exalte les saveurs authentiques des fruits et du chocolat dans des pâtisseries comme le fraisier ou la ganache. Sa couleur neutre rend les fruits plus brillants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn substitut du beurre sans compromis sur le goût, la qualité, l’utilisation et le prix !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa transition durable vers la pâtisserie et la cuisson à base de plantes est en route !\u003c\/p\u003e","brand":"Be Better My Friend","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793936834819,"sku":"380802","price":20.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380802-1.jpg?v=1775292448"},{"product_id":"filet-vegetal-surg-2x20-filets-3-6kg","title":"Filet végétal 3.6kg 2x20 filets","description":"\u003cp\u003eFabriqués en France, ces filets reproduisent avec une précision remarquable \u003cu\u003ele goût\u003c\/u\u003e, \u003cu\u003ela texture fibreuse\u003c\/u\u003e et \u003cu\u003el'apparence de la volaille\u003c\/u\u003e. Ils offrent ainsi une expérience culinaire authentique, sans compromis, \u003cu\u003eavec seulement 7 ingrédients\u003c\/u\u003e et \u003cu\u003esans additifs controversés\u003c\/u\u003e. Les filets sont conçus pour satisfaire les plus grands amateurs de viande et s’adressent particulièrement \u003cem\u003eaux viandards en conflit\u003c\/em\u003e – ceux qui aiment la viande mais souhaitent réduire leur impact sur le bien-être animal, l’environnement et leur santé.\u003c\/p\u003e","brand":"Swap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46138662355203,"sku":"380512","price":68.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380512-1.jpg?v=1761469396"},{"product_id":"edo-egrene-dalgue-a-la-spiruline-surg-1kg","title":"Edo, égrené d'algue à la spiruline - 1kg","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eEdo-1 est un haché végan réalisé \u003cstrong\u003eà partir de spiruline\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003el’algue “super-aliment”\u003c\/strong\u003e. Le procédé naturel et innovant d’Edonia lui donne une forme de grains moelleux, une belle couleur sombre et un goût délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoût : umami, neutre et notes fumées, grillées\u003cbr\u003eGrain moelleux de 2 à 4 mm - Marron foncé, noir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRemplacer du bœuf haché dans une bolognaise, créer une farce originale, donner du caractère à une sauce végétale, enrichir un pain ou une quiche, colorer une salade….\u003cbr\u003eLes applications n’ont pour limite que la créativité du chef !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConseil d’utilisation :\u003c\/strong\u003e décongeler quelques heures au réfrigérateur ou intégrer directement dans une préparation chaude. Pas besoin de cuire ou réhydrater préalablement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerformance écologique, pour 1 kg de protéine\u003cbr\u003eEmission Co2 : 4,4 Co2 eq, 40 fois moins que le bœuf\u003cbr\u003eConsommation d’eau : 2,9m3, 12 fois moins que le bœuf\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutrition\u003cbr\u003eP\/L = 2,65 - faible en acide gras saturé - PDCAAS : 0,97\u003cbr\u003eRiche en protéines, fer, manganèse, AGMI, vitamine E et B3.\u003cbr\u003eSource de magnésium, vitamine B2, B9, B12.\u003c\/p\u003e","brand":"Edonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46138662387971,"sku":"380740","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380740.jpg?v=1777547524"},{"product_id":"mayonnaise-vegetale-sans-oeuf-5l","title":"Mayonnaise végétale sans oeuf - 5l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDESCRIPTION DU PRODUIT\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e● Mayo 100% végétale sans oeufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e● Pour un résultat gourmand et une empreinte carbone réduite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUTILISATION\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e● Une émulsion ferme et onctueuse destinée aux services traiteurs et servant de base aux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epréparations de salades et plats divers.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style='box-sizing: border-box; line-height: 1.2; letter-spacing: normal; -webkit-font-smoothing: antialiased; display: flex; align-items: center; gap: 8px; color: rgb(16, 16, 14); font-family: \"Subtil Grotesk\", sans-serif; font-size: 25.6px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;'\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Yumgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302481903875,"sku":"380609","price":17.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/Mayo_5L.webp?v=1765269111"},{"product_id":"sproud-matcha-1l","title":"Sproud Matcha - 1l","description":"\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 2em; margin-top: 0px; color: rgb(0, 0, 0); line-height: 1.25; font-family: gt-america; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\" id=\"isPasted\"\u003eDécouvre le Sproud Matcha – crémeux, riche en protéines et pauvre en sucre. Un mélange onctueux de boisson végétale Sproud et d’extrait de thé Matcha, prêt à consommer. À déguster avec des glaçon, moussé, chaud ou de n’importe quelle manière dont tu aimes boire ton Matcha. Un Match(a) parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"Sproud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302481969411,"sku":"380614","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380614_20SPROUD_20MATCHA_201L.png?v=1761483908"},{"product_id":"sproud-barista-zero-1l","title":"Sproud barista zéro - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eSproud Barista ZERO est la version sans sucre du Sproud Barista classique. Cette version offre les meilleures qualités d’un délicieux café : douceur et mousse, mais sans sucre ni édulcorants. Utilise-le pour créer un latte art sans sucre, ou ajoutes-en simplement une tombée à ton thé ou à ton café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe pois est l’une des protéines végétales les plus durables, nécessitant moins d’eau que l’amande ou l’avoine, et qu’il est exempt d’allergènes et de gluten\u003c\/p\u003e","brand":"Sproud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302482034947,"sku":"380615","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380615_20SPROUD_20BARISTA_20ZERO_201L.png?v=1761483911"},{"product_id":"boisson-barista-noisette-rh-1l","title":"Boisson barista à la noisette - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez l'excellence de la\u003cstrong\u003e boisson végétale Noisette Barista \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : l'allié idéal pour tout professionnel passionné de café et de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicieusement \u003cstrong\u003enoisettée \u003c\/strong\u003eet d'une \u003cstrong\u003eonctuosité incomparable\u003c\/strong\u003e, cette boisson végétale est l'ingrédient qu'il vous faut. Elle est élaborée à partir de noisettes torréfiées à la perfection, mélangées à de l'avoine et une simple pincée de sel marin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003epartage votre passion pour la qualité : la marque met autant de soin dans l’élaboration de ses boissons que vous dans vos grains de café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa formulation a été pensée pour faire mousser le café et révéler le meilleur de ses arômes, garantissant des résultats dignes de votre expertise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe plus, elle est d'une\u003cstrong\u003e pureté exceptionnelle : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e100 % végétale, garantie sans additifs artificiels, sans huile, sans sirop.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eboisson végétale signée \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003etransforme chaque préparation en une expérience gourmande.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplications\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéale pour sublimer tous les lattes et cappuccinos, son profil riche et noisetté est également une base exceptionnelle en cuisine et en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez-la pour rehausser le goût de vos crèmes brûlées, ganaches au chocolat, glaces artisanales ou pour apporter une touche gourmande à vos sauces salées et veloutés.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302482133251,"sku":"380635","price":3.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380635-1.png?v=1772483655"},{"product_id":"boisson-barista-pistache-rh-1l","title":"Boisson barista à la pistache - 1l","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la\u003cstrong\u003e Boisson Végétale Pistache Barista \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health, \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003el'ingrédient premium que tout professionnel de la gastronomie attendait. Maison Médelys vous propose cette solution innovante, conçue spécifiquement pour les exigences des Baristas, Chefs de cuisine et Pâtissiers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnctueuse, noisettée et d'une douceur veloutée incomparable, elle offre une \u003cstrong\u003equalité technique supérieure. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa\u003cstrong\u003e texture stable,\u003c\/strong\u003e elle mousse à la perfection pour tous vos cappuccinos, lattes et boissons Barista, et est parfaite pour le Latte Art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposée de seulement six ingrédients\u003c\/strong\u003e, elle est \u003cstrong\u003e100 % végétale \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e sans lactose. \u003c\/strong\u003eGarantie \u003cstrong\u003esans additifs artificiels\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e, sans huile, sans siro\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ep\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eni sucre ajouté,\u003c\/strong\u003e elle privilégie les pistaches torréfiées et l'avoine pour une saveur authentique. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn produit de la marque \u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e d'une pureté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApplications \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdéale non seulement pour les boissons chaudes, mais aussi pour sublimer vos sauces, crèmes pâtissières, glaces ou autres recettes sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302482198787,"sku":"380636","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380636-1.png?v=1772483662"},{"product_id":"very-aquafaba-poudre-200g","title":"Very Aquafaba en poudre - 200g","description":"\u003cp\u003eDéveloppée par\u003ca href=\"https:\/\/veryaquafaba.com\/fr\/qu-est-ce-que-laquafaba\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003e The Very Food Co\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e., \u003cstrong\u003eVERY AQUAFABA POUDRE\u003c\/strong\u003e est la solution\u003cstrong\u003e clean-label et sans allergènes\u003c\/strong\u003e qui garantit l'efficacité du blanc d'œuf, avec une constance de résultat idéale pour la cuisine professionnelle. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeutre en goût et facile à doser, cet ingrédient technique offre une puissance de foisonnement, de liaison et d’émulsion stable essentielle pour les professionnels en gastronomie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn pâtisserie, il remplace parfaitement le blanc d'œuf pour créer des mousses stables, des meringues végan et des macarons. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mixologie, il est indispensable pour obtenir une mousse onctueuse sur vos cocktails sours (pisco sour, whiskey sour). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl agit également comme un excellent agent d’émulsion naturel pour les sauces comme la mayonnaise végétale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptimisez la logistique de votre cuisine : ce format poudre est\u003cstrong\u003e facile à stocker (ambiant)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprêt à l’emploi\u003c\/strong\u003e et offre un excellent rendement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sachet de 200g équivaut à 100 blancs d'œufs,\u003c\/strong\u003e assurant un gain de temps et une maîtrise des coûts pour vos créations. Faites le choix d'un substitut végétal technique et fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"Very","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307312857347,"sku":"380852","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380852.jpg?v=1766133207"}],"url":"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/vegetal\/ss-ss-famille_boissons-vegetales.oembed","provider":"pro.medelys.fr","version":"1.0","type":"link"}