{"title":"Nous avons sélectionné pour vous juillet 2022","description":"","products":[{"product_id":"boisson-a-la-noix-de-coco-1l","title":"Boisson à la noix de coco bio - 1L","description":"\u003cp id=\"isPasted\"\u003eDécouvrez la\u003cstrong\u003e boisson végétale à la Noix de coco bio \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health\u003c\/strong\u003e,\u003c\/a\u003e l'alliance parfaite de gourmandise et de naturalité. Sa texture soyeuse, ses \u003cstrong\u003enotes douces et fraîches de coco,\u003c\/strong\u003e subliment cafés et boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ajout du riz bio apporte un \u003cstrong\u003eéquilibre idéal \u003c\/strong\u003eà la boisson. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans sucres ajoutés et 100% naturelle\u003c\/strong\u003e, c'est l'alternative végétale performante pour les professionnels et amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/rudehealth.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cstrong\u003eRude Health,\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e c’est l’art de célébrer le goût, avec des ingrédients sains et gourmands.\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Health","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619544726,"sku":"380622","price":3.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/380622.jpg?v=1772483618"},{"product_id":"puree-de-fraise-1kg-2","title":"Purée de fraise - 1kg","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ponthier propose une purée de fraise associant les variétés Victory, Senga Senganas.  De couleur rouge clair, sa texture est parfaitement lisse et homogène, fidèle à l’aspect charnu du fruit frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643701936278,"sku":"002359","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/002359.png?v=1776847090"},{"product_id":"chocolat-de-couverture-noir-extra-bitter-64-en-pistoles-5kg-2","title":"Chocolat de couverture noir extra-bitter Guayaquil 64% pistoles - 5kg","description":"\u003cp\u003eLe chocolat de couverture Extra-Bitter Guayaquil est composé à \u003cstrong\u003e64% minimum de cacao et 41% de matière grasse\u003c\/strong\u003e. Il possède un \u003cstrong\u003egoût prononcé de cacao \u003c\/strong\u003eacidulé aux puissantes \u003cstrong\u003enotes grillées\u003c\/strong\u003e et fruitées, délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne. Il convient bien pour les intérieurs de ganache, les moulages et les enrobages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un chocolat de la\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egamme Pureté, ce qui signifie que les fèves de cacao ont bénéficié du processus de Q-Fermentation. Pour que que les fèves soient homogènes et leur \u003cstrong\u003efermentation équilibrée\u003c\/strong\u003e, les planteurs ajoutent des ferments naturels à la pulpe des fèves de cacao. \u003cstrong\u003eLes saveurs sont alors pures et intenses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes fèves de Caco Barry sont traçables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCacao Barry a également créé Cocoa Horizon qui  favorise, localement, une culture entrepreneuriale et durable du cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643731591318,"sku":"000907","price":83.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/000907.png?v=1761160262"},{"product_id":"coulis-de-mangue-1kg-2","title":"Coulis de mangue - 1kg","description":"\u003cp\u003eLe coulis réfrigéré de mangue a une texture homogène de couleur orangée et une saveur typique du produit. Les coulis Ponthier sont fabriquées à partir de \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e, issus de variétés soigneusement sélectionnées, récoltés en fonction de leur stade de maturité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643743518870,"sku":"002397","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/002397.jpg?v=1774046224"},{"product_id":"fraise-entiere-1kg-2","title":"Fraise entière IQF - 1kg","description":"\u003cp\u003eLes fraises entières surgelées des Vergers Boiron ont un goût \u003cstrong\u003eacidulé \u003c\/strong\u003eet très \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e. Rouges intenses, elles n’ont aucune odeur parasite. Surgélation individuelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vergers Boiron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643836940438,"sku":"005848","price":14.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/005848.jpg?v=1763542595"},{"product_id":"agar-agar-500g","title":"Agar-agar - 500g","description":"\u003cp\u003eLe mucilage extrait à chaud d' algues rouges donne après purification, déshydratation et broyage la poudre d'agar-agar utilisée essentiellement pour gélifier un grand nombre de produits alimentaires. Il est commercialisé sous forme de poudre qui s'utilise en très petites quantités. Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur. C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA faire chauffer en présence d'eau pour former une gelée (réversible à chaud).L'agar est un épaississant et gélifiant (soluble dans l'eau bouillante) utilisé en biotechnologie, pharmacie, cosmétique et industrie agro-alimentaire : préparation à base de poisson, crème, produits lactés, soupes bouillon … \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est utilisé régulièrement en gelée de vin ou de thé, coulis, mousse, confiture, gelée à forte résistance aux\u003cbr\u003eferments lactique ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Medelys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41976922079491,"sku":"160950","price":33.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/160950.jpg?v=1761124302"}],"url":"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/nous-avons-selectionne-pour-vous-juillet-2022\/ss-famille_chocolats-de-couverture.oembed","provider":"pro.medelys.fr","version":"1.0","type":"link"}