{"title":"Bardinet Gastronomie","description":"","products":[{"product_id":"armagnac-modifie-40-2l","title":"Armagnac modifié 40% - 2l","description":"\u003cp\u003eL'armagnac est une \u003cstrong\u003eeau de vie issue de la fermentation et de la distillation de moût de raisin \u003c\/strong\u003eproduit dans la région d'Armagnac en France. On y ajoute du sel et de l'arôme naturel de poivre pour le rendre non consommable en tant que boisson. Il s'utilise dans les\u003cstrong\u003e préparations de gâteaux, beignets, sauces\u003c\/strong\u003e pour accompagner une viande ou encore une terrine de foie gras. Il est également utile pour flamber les viandes, mollusques et fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Vivant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35515587821718,"sku":"006840","price":26.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006840_d1be8040-2494-481c-ae64-fcfe5e563da8.jpg?v=1761143158"},{"product_id":"marsala-nature-17-1l-2","title":"Marsala nature 17% - 1l","description":"\u003cp\u003eCe\u003cstrong\u003e vin de liqueur \u003c\/strong\u003eest obtenu par coupage de moût de vin blanc et de raisins secs fermentés avec de l'alcool de vin, additionné de sucre de raisin et d'eau de vie. Il est ensuite vieilli entre 2 et 5 ans. Marsala est une \u003cstrong\u003eappellation d'origine contrôlée\u003c\/strong\u003e d'origine sicilienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Heritiers Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643710652566,"sku":"006826","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006826.jpg?v=1777547017"},{"product_id":"jus-de-citron-vert-1l-2","title":"Jus de citron vert - 1l","description":"\u003cp\u003eCe jus de citron vert est fabriqué à partir de \u003cstrong\u003econcentré de citron vert de Sicile.\u003c\/strong\u003e Puissant en goût il est recommandé de bien le doser dans vos préparations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Citror Professionnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643710947478,"sku":"006833","price":4.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006833.png?v=1761146932"},{"product_id":"porto-rouge-modifie-19-2l-2","title":"Porto rouge modifié 19% - 2l","description":"Ce Porto rouge est dénaturé par un mélange de sel et d’arômes naturel de poivre. Il présente un liquide brun, dont la flaveur est caractéristique du porto salé et poivré.","brand":"Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643711078550,"sku":"006838","price":20.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006838.png?v=1761146936"},{"product_id":"whisky-modifie-40-1l-3","title":"Whisky modifié 40% - 1l","description":"Le Scotch Whisky présente une eau de vie issue de la \u003cb\u003edistillation \u003c\/b\u003ed'un moût de \u003cb\u003ecéréales maltées\u003c\/b\u003e, vieillie pendant au moins 3 ans dans des fûts en bois. Le liquide orangé est ensuite dénaturé par un mélange de sel et d’arômes naturel de poivre.","brand":"Ravel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643711307926,"sku":"006845","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006845.jpg?v=1777547020"},{"product_id":"sucre-de-canne-liquide-canadou-2l-3","title":"Sucre de canne liquide \"Canadou\" - 2l","description":"\u003cp\u003eCe sucre de canne liquide est \u003cstrong\u003etransparent et sirupeux\u003c\/strong\u003e. Très sucré il s'ajoute dans les préparations de desserts et de cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Canadou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643767799958,"sku":"006815","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006815.jpg?v=1761161009"},{"product_id":"rhum-negrita-orange-55-1l-2","title":"Rhum Négrita orange 55% - 1l","description":"Le mélange de rhums aromatiques et de macérations d’écorces d’oranges \u003cb\u003edouces \u003c\/b\u003edonne un liquide ambré à la flaveur caractéristique du rhum Negrita Orange.","brand":"Negrita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643767931030,"sku":"006827","price":8.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006827-0000-jpg.jpg?v=1761161012"},{"product_id":"jus-de-citron-jaune-1l-2","title":"Jus de citron jaune - 1l","description":"\u003cp\u003eLe Citror Professionnel est préparé à partir de \u003cstrong\u003ejus\u003c\/strong\u003e de citron de Sicile concentré. Sa saveur est intense et acide. Il s'incorpore donc en faible dose dans les recettes : pâtisseries ou cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Citror Professionnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643768193174,"sku":"006832","price":3.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006832.jpg?v=1761161015"},{"product_id":"cognac-modifie-40-2l-2","title":"Cognac modifié 40% - 2l","description":"L’\u003cb\u003eeau de vie\u003c\/b\u003e issue de la fermentation et de la distillation de moût de raisin, produite dans la région de Cognac, présente un liquide doré à la flaveur caractéristique du Cognac salé et agrémenté d’arôme naturel de poivre.","brand":"Courcel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643769012374,"sku":"006837","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006837.jpg?v=1761161018"},{"product_id":"madere-dorigine-17-2l-2","title":"Madère d'origine 17%  - 2l","description":"\u003cp\u003eLe Madère Cruz est dénaturé par un mélange de sel et d’arômes naturel de poivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643769045142,"sku":"006839","price":19.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006839.png?v=1761161023"},{"product_id":"calvados-40-2l-2","title":"Calvados 40% - 2l","description":"\u003cp\u003eLe Calvados est une \u003cstrong\u003eeau de vie\u003c\/strong\u003e de cidre et de poire provenant de la région délimitée \"Calvados\" en \u003cstrong\u003eNormandie \u003c\/strong\u003eet dénaturée par un mélange de sel et d’arômes naturel de poivre. Ce liquide ambré a la flaveur caractéristique du Calvados assaisonné.\u003c\/p\u003e","brand":"Busnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643769077910,"sku":"006841","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006841.jpg?v=1761161026"},{"product_id":"brandy-modifie-40-2l-2","title":"Brandy modifié 40% - 2l","description":"\u003cp\u003eCe branly est un mélange d'eaux de vie issues de la fermentation alcoolique et de la \u003cstrong\u003edistillation de vin\u003c\/strong\u003e. Vieillies pendant 1 an et dénaturées par un mélange de sel et d’\u003cstrong\u003earômes naturel\u003c\/strong\u003e de poivre, les eaux de vies se transforment en un liquide brun à la flaveur caractéristique du brandy salé poivré. Il détient 20% d’\u003cstrong\u003ealcool\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ravel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643769569430,"sku":"006842","price":14.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006842.jpg?v=1761161029"},{"product_id":"marsala-modifie-17-1l-2","title":"Marsala modifié 17% - 1l","description":"\u003cp\u003eLe Marsala est un \u003cstrong\u003evin d’Appellation d'origine contrôlée\u003c\/strong\u003e, il est produit dans la région de Marsala en Sicile. Les raisins sont cultivés à maturité puis laissés au soleil pour qu'ils se gorgent de sucre. Il est ici modifié pour être adapté aux préparations de cuisine. Il s'utilise pour préparer des\u003cstrong\u003e cannolis siciliens\u003c\/strong\u003e, pour un fond de sauce dans une recette de poulet, ou encore un\u003cstrong\u003e tiramisu\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heritiers Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39643769798806,"sku":"006847","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006847.jpg?v=1777547023"},{"product_id":"rhum-negrita-double-arome-54-1l","title":"Rhum négrita double arome 54% - 1l","description":"\u003cp\u003eCe rhum Négrita double arôme est un \u003cstrong\u003eassemblage de différents types de rhums aromatiques\u003c\/strong\u003e obtenus par fermentation et distillation de mélasses de canne à sucre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisation: Aromatisation des pâtes: brioches, fars. Macération des raisins. Aromatisation des glaces et chocolats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNégrita. La référence des rhums ambrés destinés aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration. La qualité incomparable de Négrita, son intensité, sa tenue à la cuisson et à la congélation, en font la référence incontestable des rhums ambrés gastronomiques, sélectionnée par les meilleurs établissements.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42550911860995,"sku":"006825","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006825.png?v=1777547014"},{"product_id":"curacao-orange-60-uti-1l","title":"Curacao orange 60% UTI - 1L","description":"\u003cp\u003ePréparation à base d'alcool neutre, d'eau de vie de vin, de distillat d'écorces d'oranges douces et amères et d'arôme orange \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisation: Trempage, punchage, incorporation aux pâtes ou aux crèmes. Utilisation à froid comme à chaud. Utilisation en renfort d'arôme pour les crèmes, ganaches, glaces…\u003cbr\u003eLa gamme des alcools de fruits L'Héritier Guyot a été conçue pour répondre aux besoins majeurs des professionnels: Délivrer un maximum de puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\"L’Héritier-Guyot est une des premières maisons de liquoristes à avoir vu le jour dans la région de Dijon. Ceux sont des produits de qualité et une fabrication contrôlée de bout en bout. Ces extraits de fruits délivrent une puissance aromatique maximum.\" Le goût du fruit depuis 1845\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heritiers Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556697903363,"sku":"006853","price":12.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006853.jpg?v=1777547029"},{"product_id":"kirsh-pur-patissier-50-1l","title":"Kirsh pur pâtissier  50% - 1L","description":"\u003cp\u003eEau de vie issue de la fermentation alcoolique et de la distillation de cerises en présence de noyaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrempage, punchage, incorporation aux pâtes ou aux crèmes. Utilisation à froid comme à chaud. Utilisation pour les produits type Forêt Noire et crème frangipane. On peut également l'utiliser pour imbiber des biscuits, faire macérer des fruits…\u003cbr\u003eLa gamme des alcools de fruits L'Héritier Guyot a été conçue pour répondre aux besoins majeurs des professionnels: Délivrer un maximum de puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\"L’Héritier-Guyot est une des premières maisons de liquoristes à avoir vu le jour dans la région de Dijon. Ceux sont des produits de qualité et une fabrication contrôlée de bout en bout. Ces extraits de fruits délivrent une puissance aromatique maximum.\" Le goût du fruit depuis 1845\u003c\/p\u003e","brand":"Heritiers Guyot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42556697968899,"sku":"006854","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0419\/3111\/2598\/files\/006854.jpg?v=1777547031"}],"url":"https:\/\/pro.medelys.fr\/collections\/bardinet-gastronomie-1\/famille_ingredients-de-base.oembed","provider":"pro.medelys.fr","version":"1.0","type":"link"}